Schwarzwaldmilch frische Weidemilch, 3,8 % Fett

Zusammenfassung:
Die Kennzeichnung von Milch als Frische Weidemilch lobt eine besondere Qualität der Milch aus. In den Wintermonaten, wenn die Milchkühe nachweislich nicht draußen stehen, verspricht die Werbung unseres Erachtens mehr als sie halten kann.
Der Anbieter sollte die Bezeichnung seiner Milch als Weidemilch außerhalb der Weidesaison überdenken. Alternativ wäre ein plakativer Hinweis, wann genau die Kühe auf der Weide stehen, auf der Schauseite der Verpackung denkbar.

Darum geht’s:
Der Verbraucher hat im Februar im Handel eine Packung Weidemilch der Firma Schwarzwaldmilch GmbH erworben. Eine Erklärung, was genau der Anbieter unter Weidemilch versteht, gibt es auf der Verpackung nicht. Da ihm bekannt ist, dass im Schwarzwald im Februar keine Kühe grasen, sieht er sich durch den Produktnamen über die Qualität der Milch getäuscht.

Das ist geregelt:
Nach der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV), dürfen Informationen über Lebensmittel nicht irreführend sein, insbesondere in Bezug auf die Eigenschaften des Lebensmittels. Unter Eigenschaften werden unter anderem auch die Zusammensetzung, die Art und Identität eines Lebensmittels verstanden. Die Vorschrift gilt für Werbung als auch für die Aufmachung von Lebensmitteln sowie den Rahmen ihrer Darbietung.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:
Weidehaltung bietet den Tieren gegenüber der Haltung im Stall Auslauf, frische Luft und frisches Gras als Futter. Unabhängig von der Frage, ob einer dieser Faktoren oder alle gemeinsam überhaupt die Qualität der Milch wahrnehmbar beeinflussen können, wird mit dem Produktnamen mehr versprochen als gehalten.

Fazit:
Steckt im Winter keine Milch von Kühen in Ganzjahresweidehaltung in der Packung, sollte der Produktname auch nicht Weidemilch lauten oder die Kennzeichnung auf den ersten Blick klar stellen, dass damit nur die Weidehaltung der Tiere in den Sommermonaten gemeint ist.