Bio-Edamer Käse in Scheiben geschnitten

Darum geht’s:

Auf der Schauseite der Käseverpackung stehen über dem groß gedruckten Produktnamen „Bio-Edamer Käse in Scheiben geschnitten“ ein Logo in den Farben der österreichischen Flagge und der Kontur des Landes. Dieses Logo trägt unter anderem die Aufschrift „Genussland Österreich“.

Auf der Verpackungsrückseite steht die Adresse der Vertriebsgesellschaft in Österreich. Das Identitätskennzeichen enthält das Kürzel „DE“ für Deutschland und das bayrische Länderkürzel „BY“. Das Bio-Siegel nennt eine deutsche Öko-Kontrollstelle sowie darunter die Angabe zur Herkunft „EU-Landwirtschaft“.

Das ist geregelt:

In der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) ist festgelegt, dass auf verpackten Lebensmitteln der Name oder die Firma und die Anschrift des verantwortlichen Lebensmittelunternehmers verpflichtend anzugeben sind. Lebensmittelunternehmer kann der Hersteller, Importeur, Verpacker oder Verkäufer sein. Der Produktionsort der Ware muss in der Regel nicht angegeben sein.

Entsprechend der EU-Ökoverordnung gilt für die Kennzeichnung: Auf Bio-Lebensmitteln muss die Codenummer der Kontrollbehörde oder Kontrollstelle stehen. Außerdem tragen vorverpackte Lebensmittel auch das Gemeinschaftslogo. Zusätzlich ist auch die Herkunft der landwirtschaftlichen Ausgangstoffe anzugeben, beispielweise „EU-Landwirtschaft“, wenn die landwirtschaftlichen Ausgangsstoffe in der EU erzeugt wurden. Stammen alle landwirtschaftlichen Ausgangsstoffe des Produktes aus demselben Land, kann die genannte Angabe „EU” oder „Nicht-EU” durch die Angabe dieses Landes ersetzt oder um diese ergänzt werden, wobei kleine Zutatenmengen außer Acht bleiben können.

Das Identitätskennzeichen ist eine Pflichtkennzeichnung auf tierischen Lebensmitteln. Es stellt jedoch keine Verbraucherinformation dar. Es gibt den Behörden der Lebensmittelüberwachung anhand von Kürzeln den Betrieb an, der das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt hat. Es kennzeichnet nicht unbedingt die Herkunft der Rohstoffe.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Bei einem Käse, der ausdrücklich mit der Herkunft „Österreich“ wirbt, ist es für Kunden höchst verwirrend, wenn mehrere Kennzeichnungselemente auf der Verpackung auf unterschiedliche Länder und Regionen verweisen:
·Die Herkunftsangabe „EU-Landwirtschaft“ unterhalb des Bio-Siegels irritiert. Bei einem Käse, der mit der Herkunft Österreich wirbt, sollte die Milch auch aus Österreich stammen. In diesem Fall wäre die konkrete Herkunftsangabe „Österreich“ angebracht.
·Das Identitätskennzeichen zeigt zwar lediglich den Betrieb an, der den letzten Verarbeitungsschritt durchgeführt hat. Verbraucher interpretieren das Kennzeichen aber fälschlicherweise häufig als Verweis auf die Herkunft – die Angaben „DE“ und „BY“ können in diesem Fall Zweifel aufkommen lassen.
·Weist auch die Öko-Kontrollstelle auf Deutschland hin, kann dies Verbraucher zusätzlich über die Herkunft des Käses verunsichern.

Fazit:

Aus Sicht der Verbraucherzentrale können derartige Verbraucherirritationen durch einen entsprechend großen, zusätzlichen Aufdruck wie „Käse aus Österreich. Abgepackt in Deutschland“ an gut einsehbarer Stelle verhindert werden.
Wenn mit einem Herkunftsland geworben wird und die Zutaten von dort stammen, sollten Anbieter das konkrete Herkunftsland – in diesem Fall „Österreich“ – unter dem Bio-Siegel nennen.