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Seit Kurzem dürfen speziell gezüchtete Insekten wie Heuschrecken und Mehlwürmern in Lebensmitteln verarbeitet werden. Das verunsichert viele Verbraucher:innen. Hier erfahren Sie:

• wie Insekten in Lebensmitteln gekennzeichnet werden müssen
• welche Zusatzstoffe Insektenbestandteile enthalten können
• warum Sie keine Sorge haben müssen, dass Mehlwürmer und Heuschrecken unbemerkt im Essen landen