Fair-Trade-Rohrzucker mit Mengenausgleich

Frage

Auf der Rückseite einer Packung Vollrohrzucker ist der Fair-Trade-Anteil mit 100 Prozent angegeben. Weiter unten ist aber der Hinweis „mit Mengenausgleich“ vermerkt. Dies ist für mich ein Widerspruch. Es ist mir nicht ersichtlich, ob der Zucker nun ausschließlich Fair-Trade-Ware ist oder durch den Mengenausgleich eine Mischware.

Antwort

Tatsächlich kann es sein, dass der in der Packung enthaltene Zucker nicht aus dem fairen Handel stammt. 

Der Hinweis „mit Mengenausgleich“ bedeutet, dass die Lebensmittelfirmen im Verarbeitungsprozess fair gehandelten Zucker mit konventionellem Zucker vermischen dürfen. Am Ende darf ein Unternehmen nur so viel Ware als „Fair Trade“ kennzeichnen, wie es Fair-Trade-Zuckerrohr eingekauft hat. 

Entsprechend den Regeln des „Fairtrade“-Siegels  kann der Zucker mit einem Fair-Trade-Anteil von 100 Prozent gekennzeichnet werden, auch wenn dies nicht dem tatsächlichen Anteil entspricht. Gleichzeitig müssen konventionelle Zuckerpackungen aus demselben Gemisch ohne Siegel verkauft werden. Wichtig ist, dass die Mengenbilanz stimmt. 

Neben Zucker ist beim „Fairtrade“-Siegel der Mengenausgleich auch für Tee, Kakao und Fruchtsaft erlaubt. Begründet werden die Ausnahmen damit, dass auch Erzeugergruppen, die nur kleine Mengen produzieren, am Fair-Trade-System teilnehmen können.

Aus Sicht der Verbraucherzentralen darf der Mengenausgleich nicht die dauerhafte Regel werden. Eine zukünftige Trennung von fairen und konventionellen Rohstoffen muss das Ziel sein. Der Hinweis auf Mengenausgleich sollte direkt auf der Schauseite erfolgen. Ergänzend sollte auf Informationsmöglichkeiten, beispielsweise im Internet verwiesen werden.