Kennzeichnungslücken beim Alkohol: Nicht alles steht drauf

Podcast-Folge 5: Nebulöse Angaben – Die Kennzeichnungslücken beim Alkohol

In dieser Folge geht es um die Kennzeichnung von Alkohol. Sie erfahren, warum auf alkoholischen Getränken oft weder Zutatenliste noch Nährwerttabelle zu finden ist und was Angaben wie "alkoholfrei", "ohne Alkohol" und "0,0% Alkohol" auf Getränken eigentlich bedeuten. Außerdem klären wir die Frage, warum in so vielen Lebensmitteln Alkohol enthalten ist, in denen man es gar nicht vermutet und wie schwer es teilweise sein kann, alkoholische Zutaten in Lebensmitteln zu erkennen.

Mehr Infos gibt es hier:

• Bier mit null Prozent Alkohol
• Erlaubt: Kein Zutatenverzeichnis bei Glühwein
• Zutaten- und Nährwertangaben für Wein bald verpflichtend
• Alkohol? Kenn dein Limit (Link zu externem Anbieter)

Das Storyboard zur Podcastfolge gibt es hier:

• Storyboard Nebulöse Angaben – Die Kennzeichnungslücken beim Alkohol