Bio Superfood Trail Mix

Das Produkt besteht aus 58 Prozent Kernen und 42 Prozent getrockneten Früchten. Nach Nährwertangaben in der Fachliteratur und den in der Zutatenliste angegeben Mengen lässt sich ein Kaloriengehalt von mehr als 450 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt errechnen. Die Nährwerttabelle auf dem Produkt gibt jedoch nur 255 Kilokalorien pro 100 Gramm an. Die Angaben in der Nährwerttabelle und in der Zutatenliste passen nicht zusammen. 

Darum geht’s:

Das Produkt „Bio Superfood Trail Mix“ enthält laut Zutatenliste 28 Prozent Cashewkerne, 22 Prozent Mandeln sowie 8 Prozent Kürbiskerne. Die verbleibenden 42 Prozent der Zutaten entfallen auf verschiedene Trockenfrüchte.
Cashewkerne, Mandeln und Kürbiskerne enthalten laut Angaben in der Fachliteratur mehr als 550 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Nährwerte und die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Des Weiteren müssen verpackte Lebensmittel, bis auf wenige Ausnahmen, eine Nährwertkennzeichnung tragen. Diese umfasst den Brennwert in Kilokalorien und Kilojoule sowie die Menge an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz in Gramm. Sie beziehen sich bei festen Lebensmitteln auf 100 Gramm des Produkts.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Der mit Hilfe von Nährwerttabellen errechnete Brennwert ist höher als der Brennwert, den der Hersteller auf der Verpackung und im Onlineshop deklariert. Für Verbraucherinnen und Verbraucher kann der Brennwert eine kaufentscheidende Information darstellen und sollte daher verlässlich sein. Weiterhin ist Lebensmittelklarheit aufgefallen, dass dementsprechend auch die Angaben zu einzelnen Nährstoffen beispielsweise Fett nicht zur Zusammensetzung laut Zutatenliste passen.

Fazit:

Der Hersteller sollte die Produktangaben prüfen und korrigieren.