Das ärgert beim Einkauf:

Biscoteria Kuchen, Beispiel Zitronenkuchen

Stand: 28.8.2017
Drucken
Seite teilen

Hinweis: Der Text zu dieser Produktmeldung ist entweder veraltet oder entspricht nicht mehr den Kriterien von Lebensmittelklarheit.

Werbung mit „Traditionelle Rezeptur“ trotz zahlreicher hochverarbeiteter Zutaten

Biscoteria Zitronenkuchen

Zutaten, Biscoteria Zitronenkuchen

Einschätzung der Verbraucherzentrale:

Zusammenfassung:

Der Zitronenkuchen erweckt mit der Aussage „Traditionelle Rezeptur“ den Eindruck, er enthalte nur Zutaten, die Verbraucher auch in ihrem Privathaushalt für das Kuchenbacken verwenden. Die Zutatenliste nennt jedoch hochverarbeitete Zutaten wie Glucose-Fructose-Sirup, natürliche Aromen und insgesamt acht Zusatzstoffe. Diese Zutaten sind in einem vermeintlich traditionellen Gebäck sind für viele Verbraucher ein Widerspruch. Der Hersteller sollte auf die Werbung „traditionelle Rezeptur“ verzichten.

Darum geht’s:

In unmittelbarer Nähe zum Produktnamen „Zitronenkuchen“ steht der Hinweis „Traditionelle Rezeptur“. Ebenfalls finden sich Abbildungen von Zitronenschalen, Zitronenblättern, einem haushaltsüblichen Schneebesen und einer Schüssel mit weißer Creme auf der Schauseite. Wesentlich kleiner dargestellt und grün hinterlegt, wird der Kuchen als „Rührkuchen mit Zitronengeschmack“ bezeichnet. Auf der Rückseite sind Zutaten wie Glukose-Fructose-Sirup, Zitronenschalenzubereitung mit natürlichem Aroma und Verdickungsmittel sowie weitere Zusatzstoffe aufgeführt. Diese Zutaten widersprechen der Aussage „Traditionelle Rezeptur“ auf der Vorderseite.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschend sein, insbesondere in Bezug auf die Eigenschaften des Lebensmittels wie die Zutaten. Dieser in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) festgelegte Grundsatz gilt auch für die Aufmachung und Bewerbung eines Produktes.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Ein traditioneller „Zitronenkuchen“ wird laut Haushaltsbackrezepten in der Regel aus Mehl, Zucker, Eiern, Butter oder Margarine, Backtriebmittel, Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale hergestellt. Im Gegensatz dazu enthält der Biscoteria Zitronenkuchen neben Zucker, Mehl, Rapsöl und Ei insgesamt acht Zusatzstoffe sowie weitere hochverarbeitete Zutaten. Zusatzstoffe und hochverarbeitete Zutaten können nicht als traditionell gelten noch stehen sie für die Zubereitung im Haushalt zur Verfügung.

Fazit:

Der Hersteller sollte auf die Werbeaussage „Traditionelle Rezeptur“ verzichten.