Friedrichs Original Graved-Lachs

Darum geht’s:

Der Original Graved-Lachs von Friedrichs wirbt an mehreren Stellen der Umverpackung mit der Aussage „aus den klaren Gewässern des Nordatlantiks“, mit der Abbildung einer norwegisch erscheinenden Fjordlandschaft und mit der kartografischen Abbildung Skandinaviens mit der Beschriftung „Norwegen“ und „Europäisches Nordmeer“. Die Herkunftsangabe, dass der Lachs aus Aquakultur aus Norwegen stammt, ist nur auf der Rückseite durch das ausgestanzte Sichtfeld auf der Rückseite der Plastikschale sichtbar.

Das ist geregelt:

Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) regelt grundsätzlich, dass Informationen über Lebensmittel nicht täuschend sein dürfen, auch in Bezug auf die Herkunft des Lebensmittels.

Nach der EU-Fischerei-Marktorganisations-Verordnung muss bei frischen und unverarbeiteten Erzeugnissen aus Fischerei oder Aquakultur die Produktionsmethode, zum Beispiel „… in Aquakultur gewonnen …” gekennzeichnet werden. Zusätzlich ist das Gebiet zu nennen, in dem das Erzeugnis gefangen oder in Aquakultur gewonnen wurde.

Diese Kennzeichnungen sind für den vorliegenden Graved Lachs nicht verpflichtend, da er mit Salz und Kräutern ein verarbeitetes Produkt ist. Der Hersteller kann diese Angaben trotzdem freiwillig machen – dann müssen sie allerdings korrekt sein.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Aussage „aus klaren Gewässern des Nordatlantiks“ auf der Vorder- und Rückseite und die dazugehörige kartografische Abbildung können bei Verbrauchern die Erwartung wecken, dass der Lachs aus Wildfang stammt. Die korrekte Angabe „aus Aquakultur in Norwegen“ auf der nur durch das Sichtfenster auf der Rückseite erkennbaren Innenverpackung können Verbraucher unserer Ansicht nach leicht übersehen. Die Angaben sind somit widersprüchlich und können einen falschen Eindruck vermitteln.

Fazit:

Der Anbieter sollte auf Hinweise verzichten, die eine andere Herkunft suggerieren als tatsächlich vorliegt. Um Missverständnisse zu vermeiden, sollte der Hersteller zudem den Hinweis zur Aquakultur klarer erkennbar platzieren.