Iglo Schlemmerfilet à la Bordelaise Leicht & Lecker

In der Aufmachung unterscheidet sich das fettreduzierte Schlemmerfilet von der klassischen Variante vorwiegend durch den auffälligen Schriftzug „Leicht & Lecker, 30 % weniger Fett“. Dass das fettreduzierte Produkt deutlich weniger Fisch enthält als die klassische Variante, ist aus unserer Sicht nicht zu erwarten.

Darum geht’s:

Auf der Schauseite unterscheidet sich die „Leicht  & Lecker“-Variante hauptsächlich durch den Schriftzug „Leicht & Lecker, 30 % weniger Fett“ von der Classic-Variante. Zudem ist auf der „Leicht  & Lecker“-Variante der Hinweis „Mit Knusper-Kruste“ aufgedruckt, in der „Classic“-Variante an gleicher Stelle der Hinweis „Mit einem Spritzer Zitrone“. Erst anhand des seitlich aufgedruckten Zutatenverzeichnisses erkennen Verbraucher, dass in der „Leicht  & Lecker“-Variante“ nur 52 Prozent Fisch stecken (das entspricht bei einem Gesamtinhalt von 380 Gramm pro Packung 198 Gramm Fisch), in der „Classic“-Variante hingegen 71 Prozent (das entspricht 269 Gramm Fisch pro Packung).

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

In den Leitsätzen für Fisch und Fischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs ist beschrieben, dass bei aus Blöcken geschnittenen Fischfiletportionen mit Beigaben anderer Lebensmittel, wie Schlemmerfilets, der Fischanteil mindestens 50 Prozent der Nennfüllmenge beträgt.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

In der Aufmachung unterscheidet sich das fettreduzierte Schlemmerfilet von der klassischen Variante vorwiegend durch den auffälligen Schriftzug „Leicht & Lecker, 30 % weniger Fett“. Dass das fettreduzierte Produkt 70 Gramm weniger Fisch enthält als die klassische Variante – das sind fast 30 Prozent -, ist aus unserer Sicht unerklärlich und nicht zu erwarten.  

Fazit:

Der Anbieter sollte bereits auf der Schauseite über den Fischanteil informieren.