K-Classic Früchteriegel Typ Cranberry-Kirsch

Darum geht’s:

Die Bezeichnung auf der Verpackungsrückseite weist für den „Früchteriegel Typ Cranberry-Kirsch“ einen Fruchtanteil von 69 Prozent aus. Dieser setzt sich wie folgt zusammen: getrocknete Apfelstücke (26 %), Rosinen (22 %), Apfelsaftkonzentrat (11 %), getrocknete Cranberrystücke mit Apfelsaftkonzentrat (6 %) und Sauerkirschsaftkonzentrat (4 %). Die Zutat „getrocknete Cranberrystücke mit Apfelsaftkonzentrat (6 %)“ setzt sich jedoch aus mehreren Einzelzutaten zusammen, die der Anbieter nachfolgend in einer eckigen Klammer gefasst aufzählt: „Cranberries (57 %), Apfelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl“.

Verbraucher müssen den tatsächlichen Cranberrygehalt eigenständig errechnen.

Der „Früchteriegel Typ Cranberry-Kirsch“ zeigt zwei Früchteriegel mit einer roten Füllung sowie die namensgebenden Zutaten Kirschen und Cranberrys.

Etwas weniger deutlich sind die wesentlichen Zutaten Apfel und Rosinen – ihr Anteil beträgt 59 Prozent am Riegel – abgebildet.

Der Früchteriegel enthält außerdem rote-Bete-Saftkonzentrat zum Färben und natürliches Aroma.

Das ist geregelt:

Die Lebensmittelinformationsverordnung schreibt die Angabe der Menge von Zutaten vor, wenn eine Zutat in der Kennzeichnung durch Worte, Bilder oder eine graphische Darstellung hervorgehoben ist oder von wesentlicher Bedeutung für die Charakterisierung eines Lebensmittels und seine Unterscheidung von anderen Erzeugnissen ist. Zudem darf die Kennzeichnung auch hinsichtlich der Zusammensetzung nicht irreführen.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Für Verbraucher ist nicht verständlich, wie hoch der Cranberryanteil im Früchteriegel ist. Bei den „getrockneten Cranberrystücken mit Apfelsaftkonzentrat (6 %)“ handelt es sich um eine zusammengesetzte Zutat, die zu 57 Prozent aus Cranberrys besteht. Bezogen auf den Anteil von sechs Prozent an Gesamtprodukt liegt der Cranberryanteil bei etwas über drei Prozent. Somit fällt der „Cranberry“-Anteil noch geringer als „Sauerkirsche“ aus. Eine Rechenleistung vorauszusetzen, um die Mengenangabe einer namensgebenden Zutat zu ermitteln, ist zudem nicht zumutbar.

Verbraucher können jedoch aufgrund des Produktnamens und der naturgetreuen Abbildung auf der Schauseite einen Früchteriegel mit einem angemessenen Anteil an Cranberrys und Kirschen erwarten. Stattdessen ist das Produkt mit Rote-Bete-Saft gefärbt und enthält natürliches Aroma.

Fazit:

Der Anbieter sollte das Produkt daher eindeutig mit dem mengenmäßigen Anteil der hervorgehobenen Zutat Cranberrys im Zutatenverzeichnis kennzeichnen.

Auch sollte er die Aufmachung der Schauseite der Rezeptur entsprechend gestalten und keine Zutaten durch Wort und Bild prominent hervorheben, die nur wenig enthalten sind.