Lindt Marzipan mit Amaretto verfeinert

Darum geht’s:

Den Produktnamen „Marzipan“ ergänzt der Anbieter auf der Schauseite der Tüte durch den Hinweis „Marzipan mit Amaretto verfeinert in feinherber Milch-Chocolade“.

Die Bezeichnung auf der Rückseite lautet Marzipan-Dessert Eier Feinherbe Milch-Schokolade mit Marzipan-Dessert-Füllung (79 %). Die Zutaten sind einzeln für das Gesamtprodukt und nicht für die Schokoladenhülle und die Füllung getrennt aufgeführt. Der Mandelanteil in den Eiern beträgt demnach 22 Prozent.

Das ist geregelt:

Laut den Leitsätzen für Ölsamen und daraus hergestellte Massen und Süßwaren ist Marzipan eine Mischung aus Marzipanrohmasse und höchstens der gleichen Gewichtsmenge Zucker. Der Zucker kann teilweise durch Glucosesirup und/oder Sorbit ersetzt werden.

Marzipanrohmasse ist eine aus blanchierten geschälten Mandeln hergestellte Masse. Sie enthält höchstens 17 % Feuchtigkeit. Der Anteil des zugesetzten Zuckers beträgt höchstens 35 % und der Mandelölgehalt mindestens 28 %, beides bezogen auf die Marzipanrohmasse mit 17 % Feuchtigkeitsgehalt.

Grundsätzlich dürfen Informationen über Lebensmittel nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung oder Art des Produktes. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die vom Produktnamen abweichende Bezeichnung kann Verbraucher verunsichern, ob tatsächlich Marzipan nach den Vorgaben der Leitsätze in den Schokoladenüberzügen steckt. Die Zutatenliste gibt darüber keinen sichern Aufschluss, zumal der Hersteller die Zutaten für die Füllung nicht separat aufführt. Die Unsicherheit über die Art der Süßware bleibt. Die Kunden werden nicht klar informiert.  

Fazit:

Der Hersteller sollte den Produktnamen und die Bezeichnung entsprechend der tatsächlichen Zusammensetzung des Produktes wählen.