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Das ärgert beim Einkauf:
Maultaschen mit Zusatzstoffen als „Beste Oma-Qualität!“ beworben
Die Gestaltung der „handgemachten Maultaschen“ lassen eine traditionelle Herstellungsweise erwarten, tatsächlich enthalten die „Herr Kächele Teigtaschen“ aber Zusatzstoffe wie Phosphate.
Herr Kächele handgemachte Maultaschen
Rückseite, Herr Kächele handgemachte Maultaschen
Werbung Innenseite, Herr Kächele handgemachte Maultaschen
Zusammenfassung
Die Verpackung der „Herr Kächele handgemachte Maultaschen“ lässt Teigtaschen mit einer Fleischfüllung erwarten, wie sie traditionell aus frischen Zutaten handwerklich hergestellt wurden. Die Zutatenliste der Maultaschen jedoch führt verschiedene Zusatzstoffe auf, darunter Phosphate und Stabilisatoren. Werbeaussagen wie „Beste Oma Qualität!“ passen daher nicht zu den aufgelisteten Zutaten im Verzeichnis.
Der Anbieter sollte auf die vollmundige „Oma-Werbung“ verzichten, wenn er offenbar vorverarbeitete Zutaten mit Zusatzstoffen und Zutaten wie Vollei für die Maultaschen verwendet.
Beschwerde
Auf dem Produkt werden die Beschreibungen handgemacht und klassisch verwendet sowie „Beste Oma Qualität" beworben. Der Hersteller beschreibt sein Produkt mit „Kindheitsgerüchen und Kindheitsaromen“, welche (wörtlich) „ganz viel mit umtriebigen schwäbischen Omas“ zu tun hätten und wörtlich „immer aus besten regionalen Zutaten“ bestehen. Tatsächlich besteht das Produkt unter anderem aus Vollei, Stabilisator: E 331, E 450, Antioxidationsmittel E 300, E 250 sowie Rauch. Meines Erachtens ein eklatanter Widerspruch zur Produktbeschreibung. Ich kenne keine schwäbische Oma, die aus E´s und regionalem Rauch Maultaschen fertigt, ich fühle mich getäuscht.
Verbraucher aus Berlin vom 27.09.2023
Einschätzung der Verbraucherzentrale
Der Anbieter bewirbt die Maultaschen mehrfach mit einer traditionellen Herstellung zu Omas Zeiten. Das passt nicht, wenn die Zutatenliste mehrere Zusatzstoffe und Vollei enthält.
Darum geht’s:
Der Anbieter Herr Kächele Schwäbisches für Schleckige bewirbt „handgemachte Maultaschen klassisch“ auf der Rückseite mit der Aussage „Beste Oma Qualität!“. Auf der Innenseite des Etiketts verspricht er, dass die Maultaschen „Kindheitsgerüche und -aromen verbreiten, die meist ganz viel mit umtriebigen Omas zu tun haben“. Sie sollen „immer aus besten regionalen Zutaten“ bestehen. Die Zutatenliste führt neben Grundzutaten wie Schweinefleisch unter anderem auch „Vollei“ und die Zusatzstoffe Stabilisator E 331, E 450, Antioxidationsmittel E 300, E 250 sowie „Rauch“ auf. Bei E 331 handelt es sich um Natriumcitrate, bei E 450 um Diphosphate, E 300 um Ascorbinsäure und bei E 250 um Natriumnitrit.
Das ist geregelt:
Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung eines Lebensmittels. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
So sieht’s die Verbraucherzentrale:
Maultaschen als traditionelles schwäbisches Gericht bestanden ursprünglich aus einem Nudelteig und einer Füllung aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen. Für die Herstellung der „handgemachten Maultaschen klassisch“ verwendet der Anbieter offenbar nicht nur frische Zutaten, sondern auch Vorprodukte mit Zusatzstoffen wie Antioxidationsmittel und Stabilisatoren. So sprechen die Zusatzstoffe Nitritpökelsalz und Diphosphate für eine brät-ähnliche Zutat. Auch Vollei gehört nicht zu den traditionellen Zutaten früherer Zeiten. Insgesamt unterscheiden sich die Zutaten von „Herr Kächele handgemachte Maultaschen“ nicht von anderen marktüblichen Maultaschen.
Zusätzlich ist Lebensmittelklarheit aufgefallen, dass der Onlineshop herr-kaechele.de, weder Zutaten, noch Nährwerte und keine Grundpreise für die zum Kauf angebotenen Produkte nennt.
Fazit:
Der Anbieter sollte nicht mit „Beste Oma-Qualität“ und Hinweisen zur schwäbischen oder umtriebigen Oma werben, wenn er offenbar vorverarbeitete Zutaten mit Zusatzstoffen, beispielsweise Phosphaten, und Vollei für die Maultaschen verwendet.
Stellungnahme der Herr Kächele Schwäbisches für Schleckige GmbH, Stuttgart
Auf das Schreiben von Lebensmittelklarheit vom 17.10.2023 hat der Anbieter reagiert. Es liegt jedoch keine inhaltliche Antwort zum Sachverhalt vor.
Ergebnis
Auf der Website herr-kaechele.de liegen in der Rubrik „Produkte“ mittlerweile „Produktpässe mit Zutatenlisten“ vor. Die Zutatenliste der „handgemachten Maultaschen klassisch“ stimmen jedoch nicht mit den Zutaten auf dem Produktetikett überein.
