Online-Angebot: Clean Foods Konjak RawNudeln, Beispiel Spaghetti

Darum geht’s:

Der Betreiber des Internetshops rohnudeln.de bietet auf seinen Seiten unter den Namen verschiedener Nudelsorten wie „Spaghetti“ oder „Lasagne“ „RohNudeln“ an. Das abgebildete Aussehen und die dargestellten Verwendungsmöglichkeiten entsprechen denen von herkömmlichen Nudeln. Die englischsprachige Zutatenliste auf der Verpackung nennt keine für Nudeln typischen Getreidearten, sondern neben Wasser vor allem Konjak Mannan. Unter „Was sind RohSpaghetti“ ist das Produkt abgebildet und mit drei Aussagen „Frei von Gluten“, 6 kcal Pro 100 G“ und „Gewichtsabnahme mit Glucomannan“ beworben. Als Vergleich zeigt er daneben herkömmliche Nudelpackungen mit den Aussagen „Voll von Gluten“, „396 kcal Pro 100 G“ und „71 % Kohlenhydrate“. Die Verbraucher bemängeln die Bezeichnung „Nudeln“ und die Namen verschiedener Nudelsorten ebenso wie den Vergleich des verzehrfertigen mit dem trockenen Produkt.

Das ist geregelt:

Die Leitsätze für Teigwaren definieren Teigwaren als „beliebig geformte Erzeugnisse, die aus Getreidemahlerzeugnissen mit oder ohne Verwendung von Hühnereiern und/oder anderen Zutaten durch Einteigen, Formen und Trocknen ohne Anwendung eines Gärungs- oder Backverfahrens hergestellt werden.“

Nach der Lebensmittelinformationsverordnung dürfen Informationen über Lebensmittel nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung des Lebensmittels.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Verbraucher kennen Nudeln als Erzeugnisse, die hauptsächlich aus dem Mehl verschiedener Getreidearten bestehen. Nach den Leitsätzen für Teigwaren und der allgemeinen Verkehrsauffassung handelt es sich bei den vorliegenden Produkten aber gerade nicht um Nudeln bzw. Teigwaren, sondern um ein Produkt aus Konjak. Lebensmittel aus dem Mehl der Konjakwurzel sind bisher in Deutschland weitgehend unüblich. Es ist daher unseres Erachtens verständlich, dass Verbraucher bei Lebensmitteln mit Produktnamen wie „…Nudeln“ oder „Spaghetti“ Getreidemehl als Zutat erwarten.
Die Nährstoffgehalte von 100 Gramm trockenen Nudeln liegen naturgemäß deutlich höher (rund 350 kcal) als die von 100 Gramm verzehrfertig mit Wasser zubereiteten Nudeln (etwa 140 kcal). Wenn der Hersteller 100 Gramm trockene Nudeln derselben Menge verzehrfertiger „Konjak-Nudeln“ gegenüberstellt, vergleicht er unserer Meinung nach „Äpfel mit Birnen“.
Zusätzlich sind der Verbraucherzentrale zahlreiche weitere Kennzeichnungsmängel, wie Werbung mit nicht zugelassenen gesundheits- und nährwertbezogenen Angaben, unzulässige Bezeichnungen von Zutaten und unkorrekte Nährwertangaben aufgefallen.

Fazit:

Der Hersteller sollte beim Produktangebot „Rohnudeln Spaghetti“ den Vergleich entfernen, die Produktpalette klarer bezeichnen und die Kennzeichnungsmängel auf dem Produkt und der Website beseitigen.