Pico Food Matzen

Darum geht’s:

Das als „Ungesäuertes Brot“ bezeichnete Produkt wirbt auf der Vorderseite mit der Aussage „Matzen – Das Brot für die gesunde und leicht bekömmliche Ernährung“ Das Brot besteht laut Zutatenliste aus Weizenmehl und Wasser. Auf der Verpackungsseite steht als weiterer Hinweis „Matzen ist leicht bekömmlich: ideal bei natrium- und kochsalzarmer Ernährung, passt bei jeder Schonkost oder Diät“.

Das ist geregelt:

Die Health Claims-Verordnung (HCVO) regelt die Verwendung gesundheits- und nährwertbezogener Angaben. Danach sind Verweise auf allgemeine, nichtspezifische Vorteile des Nährstoffs oder Lebensmittels für die Gesundheit im Allgemeinen oder das gesundheitsbezogene Wohlbefinden nur zulässig, wenn ihnen eine spezielle gesundheitsbezogene Angabe beigefügt ist.

Nach den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck ist Brot ein Lebensmittel, das ganz oder teilweise aus Getreide und/oder Getreideerzeugnissen, meist nach Zugabe von Flüssigkeit, sowie von anderen Lebensmitteln in der Regel durch Kneten, Formen, Lockern, Backen oder Heißextrudieren des Brotteiges hergestellt wird.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Aussage „passt bei jeder Schonkost oder Diät“ ist unserer Auffassung nach eine unspezifische gesundheitsbezogene Angabe, die durch eine spezifische ergänzt sein müsste. Weiterhin erweckt der Anbieter unserer Einschätzung nach mit dem Hinweis „bei jeder Schonkost oder Diät“ den Eindruck, das Brot passe ohne Einschränkung in den Speisenplan für jeden Menschen. Das stimmt so nicht: Denn das Brot ist für Personen mit einer Weizenunverträglichkeit oder -allergie beispielsweise nicht geeignet.

Fazit:

Um Missverständnissen vorzubeugen, sollte der Hersteller auf die Aussagen „für die gesunde und leicht bekömmliche Ernährung“ sowie „passt bei jeder Schonkost oder Diät“ verzichten oder durch spezifischere Angaben ergänzen.