True Gum Ingwer Kurkuma

Wird eine Zutat wie hier Ingwer durch eine naturgetreue Abbildung hervorgehoben, können Verbraucher:innen mehr als nur ein nach Ingwer schmeckendes Aroma erwarten. Außerdem finden sie diese Information erst in der sehr kleingedruckten Zutatenliste. 

Darum geht’s:

Der Hersteller nennt die Kaugummis „Ingwer und Kurkuma“ und bildet eine große Ingwerwurzel ab. In der Zutatenliste sind keine Ingwerbestandteile zu finden, stattdessen „natürliches Aroma“.
Natürliches Aroma stammt zwar aus natürlichen Rohstoffen, aber nicht aus Ingwer.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
„Natürliches Aroma“ stammt nach der EU-Aromen-Verordnung aus unterschiedlichen natürlichen Rohstoffen. Die Bezeichnung darf nur verwendet werden, wenn die Nennung der Ausgangstoffe das Aroma nicht zutreffend beschreiben würde.
Ein „natürliches Ingweraroma“ muss zu mindestens 95 Prozent aus Ingwer stammen.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Wird eine Zutat wie hier Ingwer durch eine naturgetreue Abbildung hervorgehoben, können Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten, dass das Produkt Bestandteile von Ingwer enthält. Tatsächlich ist laut Zutatenverzeichnis aber nur ein „natürliches Aroma“ vorhanden, das gemäß den Vorgaben der EU-Aromen-Verordnung zwar für den Geschmack sorgt, aber nicht aus Ingwer stammt.
Diese Informationen sind zudem nicht direkt ersichtlich, denn sie stehen in sehr kleiner Schriftgröße auf der Verpackungsseite. Dagegen sind Werbeaussagen auf der Rückseite gut lesbar.
In diesem Zusammenhang ist Lebensmittelklarheit aufgefallen, dass die Schriftgröße der Zutatenliste nicht den Vorgaben der LMIV entspricht.

Fazit:

Der Anbieter sollte auf die prominente Ingwer-Abbildung verzichten, wenn laut Zutatenverzeichnis lediglich natürliches Aroma vorhanden ist.