Truly Indian Butter Chicken Sauce

Darum geht’s:

Der Hersteller nennt im Produktnamen mit Butter und Chicken (Huhn) zwei Lebensmittel, die bei den Zutaten nicht auftauchen. Auf der Schauseite loben zwei Label das Produkt als „Gluten free“ und „vegan“ aus. Auf der Rückseite erläutert der Hersteller die Zubereitung mit der Zugabe von Hühnerfleisch. Wieso die Aufmachung auf Butter hinweist und das Produkt als vegan auslobt, jedoch für die Zubereitung von Fleisch empfiehlt, erschließt sich nicht.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Rezepte nennen Butter und Sahne als wesentliche Zutaten für Butter Chicken Saucen. Auch einige vergleichbare Würzsaucen enthalten Butter (-schmalz, -pulver) und Sahne. Unserer Ansicht nach können Verbraucher daher auch hier Butter als Zutat erwarten.
Zusätzlich ist der VZ aufgefallen, dass die „Butter Chicken Sauce“ als vegan ausgewiesen wird, obwohl sie zur Zubereitung eines Fleischgerichtes vorgesehen ist.

Fazit:

Der Hersteller sollte einen anderen Namen für die Sauce wählen.