Unangenehme Überraschung: Lachslocken enthalten mehrere Fischflossen

Darum geht’s:

Auf der Schauseite steht der Name „Lachslocke“ sowie der Markenname „Skipper“. Durch ein Sichtfenster sind schmale Streifen von geräuchertem Lachs zu sehen, jedoch keine Haut. In der vorliegenden Packung ist bei genauerem Hinschauen eine Flosse zu sehen. Auf der Rückseite bezeichnet der Anbieter Del Martin das Produkt als „Lachslocke geräuchert mit Haut“. Die Lachsstreifen in der Packung sind mit Haut und auch den Flossen und enthalten eine dicke Fettschicht.

Das ist geregelt: 

Informationen über Lebensmittel müssen zutreffend, klar und für die Verbraucher:innen leicht verständlich sein. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Die Verordnung verbietet irreführende Informationen, unter anderem in Bezug auf Art, Identität und Eigenschaften von Lebensmitteln.
Laut den Leitsätzen für Fische handelt es sich bei dem geräucherten Fischerzeugnis „Lachslocke“ um in Streifen geschnittene Bauchlappen vom Lachs. Sie werden als „Lachslocken, mit Haut, geräuchert“ bezeichnet. 
Im Unterschied dazu sind „Schillerlocken“ die enthäuteten Bauchlappen des Dornhais.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Obwohl die geräucherten Lachsstreifen durch das Sichtfenster zu sehen sind, weicht der tatsächliche Inhalt krass ab. Dies wird jedoch erst nach dem Öffnen der Verpackung offensichtlich. An der Haut sind auch Flossen und eine dicke Fettschicht. Entsprechend niedrig ist der verzehrbare Anteil des Produkts. Zudem wird das Produkt auf viele Verbraucher:innen unappetitlich wirken. Dass die Lachsstreifen neben Haut auch Flossen enthalten, sollte beim Kauf eindeutig erkennbar sein.

Fazit:

Der Anbieter sollte auf den ersten Blick verständlich kennzeichnen, welche nicht verzehrbaren Anteile das Produkt enthält.