Viva Maris Algen Brotaufstrich Rote Bohnen & Zwiebeln

Darum geht’s:

Das vegane Produkt „Algen Brotaufstrich Rote Bohnen & Zwiebeln“ besteht laut Zutatenliste aus 51 Prozent Kidney-Bohnen, 25 Prozent Tofu und weiteren Zutaten. Die Alge „Zuckertang“ ist zu 3,2 Prozent enthalten. Die Bezeichnung lautet „Veganer Algen Brotaufstrich auf Basis von Kidney-Bohnen und Tofu, geräuchert“. 

Das ist geregelt:

Informationen auf Lebensmitteln dürfen nicht täuschen. Das ist ein wichtiger Grundsatz im Lebensmittelrecht. 
Die Bezeichnung gibt an, um welche Art Lebensmittel es sich handelt. Wenn es keine rechtlich oder verkehrsübliche Bezeichnung gibt, wird eine beschreibende Bezeichnung verwendet. Sie muss Verbraucher:innen ermöglichen, die Art des Lebensmittels zu erkennen und es von ähnlichen Erzeugnissen zu unterscheiden.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Schauseite lässt Algen in wesentlicher Menge im Aufstrich erwarten, außerdem Kidney-Bohnen und Zwiebeln als Hauptzutaten. Algen sind mit 3,2 Prozent aber nur zu einem geringen Anteil im Aufstrich vorhanden. Neben Kidney-Bohnen ist Tofu mit 25 Prozent die Basis des Produktes, was Verbraucher:innen erst im Kleingedruckten erfahren. Zwiebel als weitere beworbene Zutat steht weit hinten in der Zutatenliste und kann nur in geringer Menge enthalten sein. Der Produktname „Algen Brotaufstrich Rote Bohnen & Zwiebeln“ passt somit insgesamt nicht zur Zusammensetzung des Aufstrichs.

Zusätzlich ist Lebensmittelklarheit die fehlende Mengenkennzeichnung für Zwiebel als Bestandteil des Aufstrichs aufgefallen.

Fazit:

Der Hersteller sollte die Art des Aufstrichs und die wesentlichen Zutaten auf der Schauseite angeben. Für beworbene Zutaten sollte er dort außerdem die Menge kennzeichnen.