Umfragen Krabbensalat soll hauptsächlich aus Krabben bestehen Stand: 6.3.2013 Drucken Seite teilen Pfadnavigation Lebensmittelklarheit Aktuelle Umfrage Krabbensalat soll hauptsächlich aus Krabben bestehen Wie hoch muss der Krabbenanteil in einem Krabbensalat sein? Quelle © Quade - Fotolia.com Gemäß den Leitsätzen für Feinkostsalate besteht Krabbensalat aus Krabben (Garnelen, Shrimps), Mayonnaise oder Salatmayonnaise und würzenden Zutaten. Für den Krabbenanteil sind mindestens 40 Prozent vorgesehen. Somit kann ein Krabbensalat mehr Mayonnaise als Krabben enthalten. Das ist vielen Verbrauchern zu wenig. Die Umfrage auf Lebensmittelklarheit.de zeigt: Der Krabbenanteil sollte höher sein. In der nicht-repräsentativen Umfrage auf dem Portal Lebensmittelklarheit.de geben sich die meisten Verbraucher damit nicht zufrieden. Sie wollen hauptsächlich Krabben in einem Krabbensalat sehen: 77 Prozent der Portalnutzer fordern einen Krabbenanteil von mindestens 60 Prozent (4139 Stimmen). Für 18 Prozent der Teilnehmer gehören mindestens 40 Prozent Krabben in einen Krabbensalat. Das entspricht den derzeitigen Leitsätzen (960 Stimmen). Für 5 Prozent spielt der Krabbenanteil keine Rolle, solange der Salat gut schmeckt (288 Stimmen). Die Umfrage fand vom 14.01.2013 bis zum 06.03.2013 statt. Es nahmen 5387 Verbraucher daran teil Umfrageergebnisse Lesen Sie hier die Ergebnisse der Umfragen auf Lebensmittelklarheit. Umfrageergebnisse aus vorherigen Umfragen Zutaten und Zusatzstoffe Wildkräutersalat: Verbraucher:innen erwarten echte Wildkräuter Eine Salatmischung mit dem Namen „Wildkräutersalat sollte echte Wildkräuter enthalten. Das ist die überwiegende Meinung der Verbraucher:innen, die an einer Umfrage von Lebensmittelklarheit teilgenommen haben. mehr Zutaten und Zusatzstoffe Umfrage: Mehr Raten als Wissen bei der Qualität von Vanilleeis Bei Vanilleeis aus dem Kühlregal gibt es große Unterschiede. Ein einfaches Vanilleeis kann beispielsweise Pflanzenfett enthalten, eine Vanilleeiscreme nicht. Doch das wissen viele Verbraucher:innen nicht, wie eine aktuelle Umfrage bei Lebensmittelklarheit zeigt. mehr Herkunft Umfrage: Die Angabe „EU-Landwirtschaft“ ist überwiegend klar Auf Bio-Lebensmitteln ist häufig die Angabe „EU-Landwirtschaft“ oder „Nicht-EU-Landwirtschaft“ zu finden. Dabei ist offenbar den meisten Verbraucher:innen klar, dass sich dieser Hinweis auf die Herkunft der Rohstoffe bezieht. Das zeigt eine aktuelle Umfrage bei Lebensmittelklarheit.de. mehr Nährwerte Umfrage zu Balance-Müsli: Die meisten wissen Bescheid Es gibt keine speziellen Regelungen zu dem Hinweis "Balance", beispielsweise auf einem Müsli. Dies ist offenbar den meisten bewusst, wie unsere aktuelle Umfrage zeigt. mehr Nährwerte Umfrage zu Nährwerten: Leser:innen kennen sich gut aus Wie gut können Sie die Nährwerte winterlicher Kalorienbomben einschätzen? Das hat Lebensmittelklarheit in der Weihnachtsumfrage getestet. Das Ergebnis: Etwa drei Viertel wählten die richtige Antwort oder lagen nur knapp daneben. mehr Umfrage: Jeder Zweite sucht oft lange nach dem MHD Einem Großteil der Verbraucher:innen ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) beim Einkauf wichtig. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Online-Umfrage bei Lebensmittelklarheit. mehr Mehr laden Beliebte Verbraucher-Themen Bilder auf VerpackungenAuf dem Etikett prangen Blaubeeren, doch im Saft steckt hauptsächlich Apfel: Bilder auf Verpackungen entsprechen nicht immer der Realität. mehrBio und NachhaltigkeitZahlreiche Siegel und unterschiedliche Standards erschweren den Überblick. Hier finden Sie Informationen, Beschwerden und Antworten rund um das Thema „Nachhaltigkeit“. mehrFüllmenge und PreisDie Angabe von Menge, Preis und Grundpreis sind fast überall Pflicht. Dennoch erhalten wir immer wieder Fragen und Beschwerden zu unklaren Preis- und Mengenangaben.mehrHerkunftKommt der „Parmesan“ wirklich aus Parma und die „Wiener“ aus Wien? Was ist reine Werbung und welche Angaben sind rechtlich geregelt? mehrNährwerteWie viel Zucker, Fett oder Salz enthält mein Lebensmittel? Das verrät die Nährwerttabelle. Infos, Fragen und Produktmeldungen dazu finden Sie hier.mehrWerbung mit GesundheitHinweise wie: „für die Abwehrkräfte“ und „stärkt die Muskeln“ sind werbewirksam und plakativ. Aber was ist erlaubt und was unseriöse Werbung?mehrZutaten und ZusatzstoffeZutaten und Zusatzstoffe sind in der Zutatenliste zu finden. Welche Ausnahmen gibt es und was bedeuten die E-Nummern? mehrAllergeneDie 14 Hauptallergene, zum Beispiel Eier, Milch und Soja, ist eine Kennzeichnung Pflicht. Wie diese geregelt ist und was es mit „Spuren“ auf sich hat, erfahren Sie hier.mehrPreviousNext
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