Umfragen Krabbensalat soll hauptsächlich aus Krabben bestehen Stand: 6.3.2013 Drucken Seite teilen Pfadnavigation Lebensmittelklarheit Aktuelle Umfrage Krabbensalat soll hauptsächlich aus Krabben bestehen Wie hoch muss der Krabbenanteil in einem Krabbensalat sein? Quelle © Quade - Fotolia.com Gemäß den Leitsätzen für Feinkostsalate besteht Krabbensalat aus Krabben (Garnelen, Shrimps), Mayonnaise oder Salatmayonnaise und würzenden Zutaten. Für den Krabbenanteil sind mindestens 40 Prozent vorgesehen. Somit kann ein Krabbensalat mehr Mayonnaise als Krabben enthalten. Das ist vielen Verbrauchern zu wenig. Die Umfrage auf Lebensmittelklarheit.de zeigt: Der Krabbenanteil sollte höher sein. In der nicht-repräsentativen Umfrage auf dem Portal Lebensmittelklarheit.de geben sich die meisten Verbraucher damit nicht zufrieden. Sie wollen hauptsächlich Krabben in einem Krabbensalat sehen: 77 Prozent der Portalnutzer fordern einen Krabbenanteil von mindestens 60 Prozent (4139 Stimmen). Für 18 Prozent der Teilnehmer gehören mindestens 40 Prozent Krabben in einen Krabbensalat. Das entspricht den derzeitigen Leitsätzen (960 Stimmen). Für 5 Prozent spielt der Krabbenanteil keine Rolle, solange der Salat gut schmeckt (288 Stimmen). Die Umfrage fand vom 14.01.2013 bis zum 06.03.2013 statt. Es nahmen 5387 Verbraucher daran teil Umfrageergebnisse Lesen Sie hier die Ergebnisse der Umfragen auf Lebensmittelklarheit. Umfrageergebnisse aus vorherigen Umfragen Bilder auf Verpackungen „Weizen-Mix Zitrone“ als Name für ein Biermischgetränk unklar Namen wie „Weizen-Mix Zitrone“ oder „Lemon & Beer“ auf Biermischgetränken sind für Verbraucher:innen wenig verständlich. Das ist das Ergebnis einer Umfrage auf Lebensmittelklarheit.de. mehr Bio und Nachhaltigkeit Umfrageergebnis: Bio-Hefe und Bio-Honig sind überwiegend bekannt Wir wollten in unserer Umfrage wissen: Welche Bio-Lebensmittel können Sie aktuell und künftig in den Regalen finden? Zur Auswahl standen Bio-Hefe, Bio-Wildschwein, Bio-Wildlachs, Bio-Meersalz und Bio-Honig. mehr Herkunft Über Winzerglühwein weiß nur jede(r) Dritte Bescheid Auf Märkten werben Stände gerne mit Winzerglühwein. Dass der Begriff rechtlich geregelt ist und nicht einfach so verwendet werden darf, wissen aber viele Verbraucher:innen nicht. Das zeigt unsere Umfrage auf Lebensmittelklarheit. mehr Nährwerte Umfrageergebnis zum Nutri-Score Dass Zucker, Salz und gesättigte Fettsäuren zu einer schlechteren Bewertung beim Nutri-Score führen, ist überwiegend bekannt. Das zeigt die aktuelle Umfrage von Lebensmittelklarheit. mehr Umfrageergebnis: Produktname „Veganer Soja-Brotbelag“ ist wenig hilfreich beim Einkauf Die meisten Befragten wünschen sich einen Hinweis, welchem Fleischerzeugnis das Ersatzprodukt nachempfunden sein soll. (12.08.2021) mehr Herkunft Umfrageergebnis: Große Unsicherheit bei echten und vermeintlichen Herkunftsangaben Verbraucherinnen und Verbraucher haben großes Interesse, sich über die Herkunft von Lebensmitteln zu informieren. Doch nicht alle Angaben auf Verpackungen sind für sie verständlich. (30.06.2021) mehr Mehr laden Beliebte Verbraucher-Themen Bilder auf VerpackungenAuf dem Etikett prangen Blaubeeren, doch im Saft steckt hauptsächlich Apfel: Bilder auf Verpackungen entsprechen nicht immer der Realität. mehrBio und NachhaltigkeitZahlreiche Siegel und unterschiedliche Standards erschweren den Überblick. Hier finden Sie Informationen, Beschwerden und Antworten rund um das Thema „Nachhaltigkeit“. mehrFüllmenge und PreisDie Angabe von Menge, Preis und Grundpreis sind fast überall Pflicht. Dennoch erhalten wir immer wieder Fragen und Beschwerden zu unklaren Preis- und Mengenangaben.mehrHerkunftKommt der „Parmesan“ wirklich aus Parma und die „Wiener“ aus Wien? Was ist reine Werbung und welche Angaben sind rechtlich geregelt? mehrNährwerteWie viel Zucker, Fett oder Salz enthält mein Lebensmittel? Das verrät die Nährwerttabelle. Infos, Fragen und Produktmeldungen dazu finden Sie hier.mehrWerbung mit GesundheitHinweise wie: „für die Abwehrkräfte“ und „stärkt die Muskeln“ sind werbewirksam und plakativ. Aber was ist erlaubt und was unseriöse Werbung?mehrZutaten und ZusatzstoffeZutaten und Zusatzstoffe sind in der Zutatenliste zu finden. Welche Ausnahmen gibt es und was bedeuten die E-Nummern? mehrAllergeneDie 14 Hauptallergene, zum Beispiel Eier, Milch und Soja, ist eine Kennzeichnung Pflicht. Wie diese geregelt ist und was es mit „Spuren“ auf sich hat, erfahren Sie hier.mehrPreviousNext
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