Zucker und Süßungsmittel Stand: Pfadnavigation Lebensmittelklarheit Zucker und Süßungsmittel Zucker und Süßungsmittel NährwerteZucker hat viele NamenZucker hat viele NamenZucker steht nicht immer als solches in der Zutatenliste, sondern kann sich hinter vielen Begriffen verstecken. mehrNährwerteDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerBotschaften wie „weniger süß“ oder „ohne Zuckerzusatz“ vermitteln einen niedrigen Zuckergehalt. Doch das muss nicht immer stimmen. mehrZutaten und ZusatzstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeZuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – bei der Vielfalt der eingesetzten Süßmacher in verarbeiteten Lebensmitteln kann man leicht den Überblick verlieren. mehrPreviousNext Ergebnisse Filtern: Beitragsart Eigene Studien Fragen & Antworten Informationen Leichte Sprache News Produktmeldungen Quizze Umfragen Video Lebensmittel Getränke Getreide und Backwaren Milch und Milchprodukte Fleisch und Wurst Fisch Eier Gemüse, Obst, Nüsse und Saaten Fette und Öle Zucker und Süßungsmittel Snacks und Süßigkeiten Fertiggerichte Milch- und Fleischersatz Suppen und Soßen Nahrungsergänzungsmittel Speziallebensmittel Zielgruppe Allergiker Babys + Kinder Figurbewusste Gesundheitsbewusste Sportler Umweltbewusste Vegetarier Zeitraum 2024 2023 2022 2021 2020 2019 Älter Fragen & Antworten Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker und warum wird dies nicht einfach als "Zucker" zusammengefasst? (20.08.2021) mehr Produktmeldungen Online-Werbung für YFood Änderung: Das Unternehmen hat die Werbung mit „natürlichen Zutaten“ entfernt. mehr Fragen & Antworten Nährwertkennzeichnung: Welche Zucker zählen mit? Nährwertkennzeichnung: Welche Zucker zählen mit? In der Nährwerttabelle ist ja normalerweise der Zucker aufgeführt, der auch in der Zutatenliste steht. Oder wird auch natürlich enthaltener Zucker aus Milch etc. mitgerechnet? (16.06.2021) mehr Fragen & Antworten Zählt modifizierte Stärke nicht als Zucker? Zählt modifizierte Stärke nicht als Zucker? Auf einem Joghurt steht „Ohne Zucker und Süßstoffe“. Enthalten ist aber modifizierte Stärke. Das ist doch auch Zucker, oder? (10.06.2021) mehr Fragen & Antworten Kennzeichnung weniger Zucker trotz vieler Kalorien Kennzeichnung weniger Zucker trotz vieler Kalorien Ich habe einen Riegel geschenkt bekommen, der mit „weniger Zucker“ beworben wird. Er enthält aber mehr als 500 Kilokalorien pro 100 Gramm. Ist das erlaubt? (09.06.2021) mehr Fragen & Antworten Zählen Oligofruktose und Polydextrose als Zucker? Zählen Oligofruktose und Polydextrose als Zucker? Auf einem Proteinriegel steht "no sugar added". Schaut man auf die Rückseite findet man aber als Bestandteile Oligofruktosesirup und Polydextrosesirup. Ist das noch ok? (04.06.2021) mehr Mehr laden
NährwerteZucker hat viele NamenZucker hat viele NamenZucker steht nicht immer als solches in der Zutatenliste, sondern kann sich hinter vielen Begriffen verstecken. mehr
NährwerteDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerDas steckt hinter Werbeaussagen zu ZuckerBotschaften wie „weniger süß“ oder „ohne Zuckerzusatz“ vermitteln einen niedrigen Zuckergehalt. Doch das muss nicht immer stimmen. mehr
Zutaten und ZusatzstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeSüße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und SüßstoffeZuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – bei der Vielfalt der eingesetzten Süßmacher in verarbeiteten Lebensmitteln kann man leicht den Überblick verlieren. mehr
Fragen & Antworten Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker und warum wird dies nicht einfach als "Zucker" zusammengefasst? (20.08.2021) mehr
Produktmeldungen Online-Werbung für YFood Änderung: Das Unternehmen hat die Werbung mit „natürlichen Zutaten“ entfernt. mehr
Fragen & Antworten Nährwertkennzeichnung: Welche Zucker zählen mit? Nährwertkennzeichnung: Welche Zucker zählen mit? In der Nährwerttabelle ist ja normalerweise der Zucker aufgeführt, der auch in der Zutatenliste steht. Oder wird auch natürlich enthaltener Zucker aus Milch etc. mitgerechnet? (16.06.2021) mehr
Fragen & Antworten Zählt modifizierte Stärke nicht als Zucker? Zählt modifizierte Stärke nicht als Zucker? Auf einem Joghurt steht „Ohne Zucker und Süßstoffe“. Enthalten ist aber modifizierte Stärke. Das ist doch auch Zucker, oder? (10.06.2021) mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung weniger Zucker trotz vieler Kalorien Kennzeichnung weniger Zucker trotz vieler Kalorien Ich habe einen Riegel geschenkt bekommen, der mit „weniger Zucker“ beworben wird. Er enthält aber mehr als 500 Kilokalorien pro 100 Gramm. Ist das erlaubt? (09.06.2021) mehr
Fragen & Antworten Zählen Oligofruktose und Polydextrose als Zucker? Zählen Oligofruktose und Polydextrose als Zucker? Auf einem Proteinriegel steht "no sugar added". Schaut man auf die Rückseite findet man aber als Bestandteile Oligofruktosesirup und Polydextrosesirup. Ist das noch ok? (04.06.2021) mehr
