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Welche Angaben müssen auf dem Etikett stehen und welche Regeln gelten beim Online-Kauf von Lebensmitteln?

Unsere Infotexte erklären die wichtigsten Fakten rund um die Kennzeichnung von Lebensmitteln.

Fragen & Antworten

Hier finden Sie die Antworten auf Verbraucherfragen an Lebensmittelklarheit.

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Gemüsebrühe, anbieterneutral

Füllmenge und Preis

Erlaubt: Bei Pulver für Gemüsebrühe oder Suppe darf die Füllmenge in Gramm fehlen

Erlaubt: Bei Pulver für Gemüsebrühe oder Suppe darf die Füllmenge in Gramm fehlen

Auf dem Glas des Trockenproduktes steht „ergibt 6 Liter“. Wieviel Gramm Pulver das Glas enthält, erfahren Käufer:innen nicht.

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Schaumwein, anbieterneutral

Erlaubt: Uneinheitliche Angaben zur Herkunft auf Schaumwein

Erlaubt: Uneinheitliche Angaben zur Herkunft auf Schaumwein

Das Etikett weist auf den ersten Blick Spanien als Herkunftsland aus. Auf der Rückseite steht die Angabe „Produkt aus Deutschland“. Solche Angaben zur Herkunft eines Produktes sind unverständlich.

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Cola und Kaffee

Zutaten und Zusatzstoffe

Koffeinhinweis ist nicht für alle Lebensmittel Pflicht

Koffeinhinweis ist nicht für alle Lebensmittel Pflicht

Für koffeinhaltige Lebensmittel sind spezielle Kennzeichnungen und zum Teil Warnhinweise vorgeschrieben.

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Getränkedose, anbieterneutral

Erlaubt: „Hergestellt für …“

Erlaubt: „Hergestellt für …“

Wenig verbraucherfreundlich: Die Angabe von Herkunftsland und Hersteller ist gesetzlich oftmals nicht erforderlich.

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Baby-Kekse, anbieterneutral, Zwergillustration. Text: ab dem 8. Monat, gut greifbar, babygerechte Rezeptur

Erlaubt: „Babykekse“ mit 25 Prozent Zucker

Erlaubt: „Babykekse“ mit 25 Prozent Zucker

„Babykekse“ dürfen laut Gesetz genauso viel Zucker enthalten wie herkömmliche Kekse.

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Käse, anbieterneutral

Füllmenge und Preis

Erlaubt: Verpackungen mit weniger Inhalt

Erlaubt: Verpackungen mit weniger Inhalt

Ein Ausgleich durch andere übergewichtige Packungen ist jedoch erforderlich.

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Weitere Themen

Bilder auf Verpackungen

Auf dem Etikett prangen Blaubeeren, doch im Saft steckt hauptsächlich Apfel: Bilder auf Verpackungen entsprechen nicht immer der Realität.

Bio und Nachhaltigkeit

Zahlreiche Siegel und unterschiedliche Standards erschweren den Überblick. Hier finden Sie Informationen, Beschwerden und Antworten rund um das Thema „Nachhaltigkeit“.

Füllmenge und Preis

Die Angabe von Menge, Preis und Grundpreis sind fast überall Pflicht. Dennoch erhalten wir immer wieder Fragen und Beschwerden zu unklaren Preis- und Mengenangaben.

Herkunft

Kommt der „Parmesan“ wirklich aus Parma und die „Wiener“ aus Wien? Was ist reine Werbung und welche Angaben sind rechtlich geregelt?

Nährwerte

Wie viel Zucker, Fett oder Salz enthält mein Lebensmittel? Das verrät die Nährwerttabelle. Infos, Fragen und Produktmeldungen dazu finden Sie hier.

Werbung mit Gesundheit

Hinweise wie: „für die Abwehrkräfte“ und „stärkt die Muskeln“ sind werbewirksam und plakativ. Aber was ist erlaubt und was unseriöse Werbung?

Zutaten und Zusatzstoffe

Zutaten und Zusatzstoffe sind in der Zutatenliste zu finden. Welche Ausnahmen gibt es und was bedeuten die E-Nummern?

Allergene

Die 14 Hauptallergene, zum Beispiel Eier, Milch und Soja, ist eine Kennzeichnung Pflicht. Wie diese geregelt ist und was es mit „Spuren“ auf sich hat, erfahren Sie hier.