Infografik Wie viel Fett steckt wirklich in Käse? Wer beim Käseeinkauf auf den Fettgehalt achten möchte, hat es nicht leicht. Denn es gibt drei verschiedene Möglichkeiten, diesen auf Verpackungen anzugeben. Warum das so ist und was sich hinter der Angabe „30 % Fett i. mehr
News Abgemahnt: Lachs mit vermeintlicher Extra-Portion Protein Abgemahnt: Lachs mit vermeintlicher Extra-Portion Protein Die Aufmachung ließ den Fisch besonders proteinreich erscheinen. Die Verbraucherzentrale Hessen mahnte den Anbieter erfolgreich ab. mehr
Fragen & Antworten Nährwertkennzeichnung bei einem Nahrungsergänzungsmittel Auf einem Nahrungsergänzungsmittel stehen bei den Nährwerten nur das Fett und die Kohlenhydrate auf dem Etikett. Reicht das aus? mehr
Nährwerte Umfrageergebnis zum Nutri-Score Dass Zucker, Salz und gesättigte Fettsäuren zu einer schlechteren Bewertung beim Nutri-Score führen, ist überwiegend bekannt. Das zeigt die aktuelle Umfrage von Lebensmittelklarheit. mehr
News EuGH-Urteil: Nährwertangaben müssen vergleichbar sein EuGH-Urteil: Nährwertangaben müssen vergleichbar sein Nach einem Grundsatzurteil des Europäischen Gerichtshofs muss Dr. Oetker bei den Nährwertangaben seines Vitalis-Müsli nachbessern. mehr
News Ein Jahr Nutri-Score: Es geht noch mehr Ein Jahr Nutri-Score: Es geht noch mehr Seit einem Jahr ist der Einsatz des Nutri-Score geregelt. Die Verbraucherzentrale setzt sich für eine Ausweitung der farbigen Nährwertskala ein. mehr
Fragen & Antworten Dürfen Hersteller den Salzgehalt „schönrechnen“? Dürfen Hersteller den Salzgehalt „schönrechnen“? Der Anbieter gibt den Salzgehalt und den Anteil am Tagesbedarf pro Portion statt pro Liter an. Ist das zulässig? (28.10.2021) mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.