Infografik Wie viel Fett steckt wirklich in Käse? Wer beim Käseeinkauf auf den Fettgehalt achten möchte, hat es nicht leicht. Denn es gibt drei verschiedene Möglichkeiten, diesen auf Verpackungen anzugeben. Warum das so ist und was sich hinter der Angabe „30 % Fett i. mehr
Fragen & Antworten Null Gramm Zucker in der Nährwerttabelle Null Gramm Zucker in der Nährwerttabelle Wenn ein Produkt null Gramm Kohlenhydrate enthält, ist dann auch die Angabe "davon Zucker" vorgeschrieben? (09.02.2021) mehr
Fragen & Antworten Zuckerreduziertes kakaohaltiges Getränkepulver Zuckerreduziertes kakaohaltiges Getränkepulver Ein Teil Zucker ist durch Maltodextrin ersetzt - zählt das nicht auch als Zucker? (26.01.2018, aktualisiert am 09.02.2021) mehr
Fragen & Antworten Nährwertkennzeichnung bei Hackfleisch Nährwertkennzeichnung bei Hackfleisch Müsste bei Hackfleisch nicht auch eine Nährwertkennzeichnung erfolgen? Zumindest wenn es aus Rind und Schwein besteht? (02.02.2021) mehr
Fragen & Antworten Oligofruktose in Joghurt Oligofruktose in Joghurt Auf einem Joghurt steht „ohne Zuckerzusatz und Süßstoffe“, in der Zutatenliste ist aber Oligofruktose aufgeführt. Ist das nicht irreführend? (29.01.2021) mehr
Fragen & Antworten Kalziumreiche Algen in Pflanzendrinks Kalziumreiche Algen in Pflanzendrinks Ab welcher Jodmenge muss der Jodgehalt in der Nährwerttabelle stehen? (13.01.2021) mehr
Fragen & Antworten Gesüßte Ananas mit Nutri-Score A Gesüßte Ananas mit Nutri-Score A Wie kann es sein, dass auf einer Dose mit gezuckerten Ananas der Nutri-Score A aufgedruckt ist? (08.01.2021) mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.