Infografik Wie viel Fett steckt wirklich in Käse? Wer beim Käseeinkauf auf den Fettgehalt achten möchte, hat es nicht leicht. Denn es gibt drei verschiedene Möglichkeiten, diesen auf Verpackungen anzugeben. Warum das so ist und was sich hinter der Angabe „30 % Fett i. mehr
Fragen & Antworten Zuckergehalt in Fertigprodukten Zuckergehalt in Fertigprodukten Sind in der Nährwerttabelle auch zuckerhaltige Füll- oder Färbemittel aufgeführt? (09.03.2020) mehr
Produktmeldungen Becel Omega-3 Pflanzenöl Der Produktname weckt falsche Erwartung: Das Omega-3 Pflanzenöl enthält weniger Omega-3-Fettsäuren als Rapsöl. mehr
Fragen & Antworten Luftgetrockneter Schinken ohne Nitrat/Nitrit Luftgetrockneter Schinken ohne Nitrat/Nitrit Wenn bei luftgetrocknetem Schinken nur Schweinefleisch und Salz in der Zutatenliste steht, sind dann wirklich keine Zusatzstoffe drin? (05.03.2020) mehr
Fragen & Antworten Lebensmittel mit mehrwertigen Alkoholen Lebensmittel mit mehrwertigen Alkoholen Gibt es ein Verzeichnis, in welchen Lebensmitteln sich mehrwertige Alkohole befinden? (04.03.2020) mehr
Fragen & Antworten Nährwerte von Trinkjoghurt Nährwerte von Trinkjoghurt Die Nährwerte eines Joghurt-Drinks pro 100 Gramm lauten: 0,1 g Fett; 3,8 g Kohlenhydrate; 3 g Eiweiß; 0,1 g Ballaststoffe; 0,1 g Salz. Mich würde interessieren, was mit den restlichen 93 Gramm ist. (19.02.2020) mehr
Produktmeldungen Globus Omega-3-Salatöl Der Produktname weckt falsche Erwartung: Das Omega-3-Salatöl enthält weniger Omega-3-Fettsäuren als Rapsöl. mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.