Balis Basil – Basilikum Ingwer Drink

Darum geht’s:

Die Schauseite bewirbt das Getränk als „Basilikum Ingwer Drink“. Auf dem rückwärtigen Flaschenetikett steht die Bezeichnung „Erfrischungsgetränk mit Basilikum-Ingwer-Geschmack“. Laut Zutatenliste enthält das grünfarbene Getränk neben vielen weiteren Zutaten natürliches Aroma, Basilikumextrakt (0,004 %) sowie die Farbstoffe Kupferchlorophyllin und Carotin. Ingwer ist nicht als Zutat aufgeführt.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Des Weiteren schreibt die Verordnung vor, dass Zutaten, die in der Bezeichnung eines Lebensmittels genannt oder die durch Worte oder eine graphische Darstellung hervorgehoben werden, mit ihrem Mengenanteil anzugeben sind. Nach den Leitsätzen für Erfrischungsgetränke müssen hervorgehobene Zutaten in Charakter gebender Menge enthalten oder sensorisch deutlich wahrnehmbar sein. Ausnahmen der Mengenangabe sind möglich, wenn die Zutat zum Beispiel in kleinen Mengen zur Geschmacksgebung verwendet wird.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Das Getränk enthält neben Wasser und Zucker zahlreiche Zutaten, aber ausgerechnet der im Produktnamen genannte Ingwer erscheint namentlich nicht in der Zutatenliste. Für den Ingwergeschmack kann nur der Zusatz „natürliches Aroma“ sorgen, dessen Ausgangsstoff nicht Ingwer sein muss. Hinzu kommt, dass der Hersteller dem Getränk die Farbstoffe Kupferchlorophyllin und Carotin zugibt, da 0,004 Prozent Basilikumextrakt offensichtlich nicht für die gewünschte hellgrüne Farbe des Getränks ausreichen. Verbraucher können daher durch die Aufmachung des Getränks eine andere als die tatsächliche Zusammensetzung erwarten.

Fazit:

Der Hersteller sollte deutlich auf die Aromatisierung und die Färbung hinweisen.