„Butter Cookies“ enthalten fünfmal so viel Palmöl wie Butter

Darum geht’s:

Auf der Schauseite des Kartons stehen neben dem Firmennamen der Produktname „Next Butter Cookies“ sowie die Hinweise „4 % Butter“ und „Good Choice Delicious Cookies of Bogutti“ (übersetzt: Gute Wahl Leckere Kekse von Bogutti). Die Bezeichnung lautet „Knusprige Butterkekse“. In der Zutatenliste steht „Pflanzenfett (Palmöl)“ an zweiter Position nach „Weizenmehl“, dann folgen Zucker und Butter 4 % sowie weitere Zutaten wie Milchpulver, Flüssigei, Farbstoff Carotine und Aroma. Laut Nährwerttabelle sind 24 Prozent Fett in den Keksen. Bei vier Prozent Butter entfallen damit knapp 20 Gramm Fett je 100 Gramm auf Palmöl. Denn die weiteren Zutaten tragen nicht wesentlich zum Fettgehalt bei.

Das ist geregelt: 

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung eines Lebensmittels. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). 
Nach den Leitsätzen für Feine Backwaren sollen Butterkekse mindestens 10 Kilogramm Butter oder eine entsprechende Mengen Butterreinfett oder Butterfett je 100 Kilogramm Getreideerzeugnisse und/oder Stärken enthalten.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Der Produktname „Butter Cookies“ ist für Mürbeteigkekse, die hauptsächlich Palmöl als Fett enthalten, ungeeignet. Auch wenn der Buttergehalt mit dem rot unterlegten Hinweis „Butter 4 %“ bereits auf Schauseite steht und nicht zu übersehen ist, ist Verbraucher:innen dadurch nicht automatisch klar, dass noch eine größere Menge anderes Fett in den Keksen stecken muss. Die „Butter Cookies“ von Bogutti erfüllen noch nicht einmal die Leitsätze und sind im Vergleich zu anderen Butterkeksen blamabel. 

Fazit:

Die Anbieterfirma sollte das Produkt nicht als Butterkekse bezeichnen und Butter herausstellen, wenn nur ein Sechstel des Fettgehaltes auf Butter entfällt und etwa fünf Sechstel auf Palmöl.