Fürstenkrone Kartoffelsalat mit Sahne, Ei & Gurke

Zusammenfassung:

Ein Kartoffelsalat, der weitere Lebensmittel als Teil des Namens nennt und als Bild zeigt, sollte diese Lebensmittel auch in wesentlicher Menge enthalten, zumindest so viel, dass sie geschmacklich wahrnehmbar sind. Wenn tatsächlich nur zwanzig Gramm Ei und 15 Gramm Gurke im Salat stecken und er diese nicht wahrnehmen kann, fühlt sich der Verbraucher zu Recht getäuscht.
Um falschen Erwartungen über den Inhalt vorzubeugen, sollten die Mengen weiterer Zutaten, die eine Sorte näher beschreiben, bereits auf der Schauseite stehen.

Darum geht’s:

Auf dem Deckel der Verpackung wird der Produktname „Kartoffelsalat“ durch den Hinweis „mit Sahne, Ei & Gurke ergänzt und entspricht damit der Verkehrsbezeichnung. Die Abbildung zeigt einen Löffel Salat aus Kartoffelscheiben, Gurken- und Zwiebelstücken sowie einem Achtel Ei, bedeckt mit ein paar Klecksen weißer Sauce.

Nur beim Blick auf die Zutatenliste ist zu erkennen, dass Eier 4 % und Gurken 3 % des Inhalts stellen. Neben Kartoffeln (66 %) sind zu 21 % andere Zutaten, z.B. Salatmayonnaise und Zucker enthalten. Das Produkt enthält mehr Zucker als Eier oder Gurken.
Zusätzlich ist der Verbraucherzentrale aufgefallen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum kaum lesbar ist, da es in schwarzer Schrift auf dem dunkelblauen Deckelrand steht.

Das ist geregelt:

Gemäß § 11 LFGB ist es verboten, Lebensmittel unter irreführender Bezeichnung, Angabe oder Aufmachung in den Verkehr zu bringen oder für Lebensmittel allgemein oder im Einzelfall mit irreführenden Darstellungen oder sonstigen Aussagen zu werben. Eine Irreführung liegt beispielsweise dann vor, wenn bei einem Lebensmittel zur Täuschung geeignete Bezeichnungen, Angaben, Aufmachungen, Darstellungen oder sonstige Aussagen verwendet werden.

Gemäß den allgemeinen Beurteilungsmerkmalen in den Leitsätzen für Feinkostsalate sollen Zutaten, auf die in der Verkehrsbezeichnung besonders hingewiesen wird in einer charaktergebenden Menge enthalten sein

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Verbraucher können aufgrund des Produktnamens und der Abbildungen auf der Verpackung eine größere als die vorhandene Menge an Ei und Gurke erwarten. 4 % Ei und 3 % Gurke entsprechen 20 g und 15 g bezogen auf die 500 g Kartoffelsalat. Ein Ei wiegt durchschnittlich 55 g und eine mittelgroße Gewürzgurke etwa 50 g. Wenn nur zwei Fünftel Ei und ein Drittel Gewürzgurke in einem Pfund Kartoffelsalat sind, ist das aus Sicht der Verbraucherzentrale eine sehr kleine Menge und rechtfertigt nicht die vorhandene Aufmachung des Produkts.

Fazit:

Die geringen Mengen an Ei und Gurke sollten auf der Schauseite bereits genannt sein oder der Anbieter sollte Name und Abbildung der Zusammensetzung des Salates anpassen.
Alle Pflichtangaben sollten gut lesbar und auffindbar sein.