Karls Erdbeer Limette Traum

Darum geht’s:

Der Produktname auf dem Deckel des Glases lautet „Erdbeer-Limette-Traum“. Neben dem Namen zeigt das Etikett eine Erdbeere und eine aufgeschnittene Limette. Des Weiteren wirbt das Etikett „mit Liebe gekocht in Karls Marmeladen-Küche“. Die Bezeichnung auf dem Bodenetikett des Glases lautet: „Erdbeer-Fruchtaufstrich mit Limettengeschmack“. Die Zutatenliste führt neben Erdbeeren Zucker und Geliermittel, Säuerungsmittel, Konservierungsstoff, Aroma sowie Zitronensaft aus Zitronensaft-Konzentrat auf. 

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung eines Lebensmittels. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Des Weiteren schreibt die Verordnung eine mengenmäßige Angabe von Zutaten vor, wenn diese in der Bezeichnung genannt oder durch Worte, Bilder oder eine grafische Darstellung auf dem Lebensmittel hervorgehoben werden. Ausgenommen sind Zutaten, die das Produkt nur in geringen Mengen zur Geschmacksgebung enthält.
Die Konfitürenverordnung regelt die Bezeichnungen „Konfitüre“ und „Marmelade“. Sie listet auf, welche Zutaten bei diesen Bezeichnungen verwendet werden dürfen. Aromen sind dort, bis auf Vanillin und Vanilleauszüge, nicht genannt. 
Für die Bezeichnung „Fruchtaufstrich“ legt die Verordnung keine Anforderungen fest.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Limette ist ebenso wie Erdbeere Bestandteil des Produktnamens. Auch sind Limette und Erdbeere auf dem Glas in gleicher Größe abgebildet. Auf der Schauseite gibt es keinen Hinweis darauf, dass es sich lediglich um Limetten-Geschmack handelt. Dass Verbraucher:innen von natürlichen Limetten-Bestandteilen im Fruchtaufstrich ausgehen, können wir gut nachvollziehen.
Zusätzlich ist Lebensmittelklarheit aufgefallen, dass auch der Hinweis auf karls-shop.de „[…] Erdbeeren abgerundet mit der typischen herb-säuerlichen Note der Limette […].“ die Erwartung von natürlicher Limette im Fruchtaufstrich vermittelt. Tatsächlich entsteht die herb-säuerliche Note nicht durch Limette, sondern vielmehr durch das zugegebene Zitronensaftkonzentrat.

Fazit:

Die Karls Markt OHG sollte bereits auf der Schauseite deutlich darauf hinweisen, dass es sich bei der Limette nur um den Geschmack eines zugesetzten Aromas handelt.