Image
Das ärgert beim Einkauf:
Knorr Sauce Hollandaise, 250 ml Tetrapak
Hinweis: Der Text zu dieser Produktmeldung ist entweder veraltet oder entspricht nicht mehr den Kriterien von Lebensmittelklarheit.
Mit „Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“ beworben, aber Aromen enthalten
Knorr Sauce Hollandaise, 250 ml Tetrapak
Zutaten, Knorr Sauce Hollandaise, 250 ml Tetrapak
Zusammenfassung
Das Werben mit dem Verzicht auf bestimmte Zusatzstoffe wie in diesem Fall Geschmacksverstärker, können Verbraucher als täuschend ansehen, wenn das Produkt die Zutat Aroma mit geschmacksbeeinflussender Wirkung enthält. Der Anbieter sollte auf die missverständliche Werbung verzichten. Nur so sind falsche Erwartungen beim Kunden von vornherein ausgeschlossen.
Beschwerde
Knorr wirbt auf der Frontseite mit: „Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“, aber in der Deklaration stehen Aromen. Dies empfinde ich als Täuschung, da Aromen künstlich sind und geschmacksverstärkend sind.
Verbraucherin aus Bremen vom 12.10.2016
Darum geht’s:
Die Sauce Hollandaise wirbt auf der Vorderseite optisch stark hervorgehoben mit der Aufschrift „Natürlich ohne geschmackverstärkende Zusatzstoffe“. Im rückseitigen Zutatenverzeichnis stehen als Zutat Aromen.
Das ist geregelt:
Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) regelt grundsätzlich, dass Informationen über Lebensmittel nicht täuschend sein dürfen, insbesondere in Bezug auf die Eigenschaften des Lebensmittels. Unter Eigenschaften wird auch die Zusammensetzung eines Lebensmittels verstanden.
In der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) wird unter anderem definiert, welche Stoffe aus rechtlicher Sicht zu den Geschmacksverstärkern zählen. Dies sind Lebensmittelzusatzstoffe, die den Geschmack von Speisen verstärken und häufig einen ausgeprägten Eigengeschmack haben. Als Geschmacksverstärker werden nur Einzelstoffe mit den E-Nummern E 6xx bezeichnet, nicht hingegen Aromen.
So sieht’s die Verbraucherzentrale:
Lebensmittel mit der Werbeaussage „ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe “ sollen zwar Kunden ansprechen, die insbesondere auf Glutamat verzichten wollen. Trotz allem ist es aus unserer Sicht nachvollziehbar, dass Verbraucher auch Aromen eine geschmackverstärkende Wirkung zusprechen, da diese Stoffe häufig eingesetzt werden, um Geschmacksausprägungen zu verstärken. Ganz ähnlich lautete auch das Studienergebnis einer im Rahmen des Projektes Lebensmittelklarheit in 2013 durchgeführten repräsentativen Verbraucherbefragung. Nach dem Verständnis der Auslobung „frei von Geschmacksverstärkern“ befragt, gingen 63,8 Prozent der Befragten davon aus, dass ein Produkt mit diesem Label keine Aromen enthält (siehe Weitere Informationen).
Dass unter die rechtlichen Definition „Geschmacksverstärker“ aber keine Aromen fallen, muss den Verbrauchern nicht landläufig bekannt sein.
Fazit:
Auf die Auslobung „natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“ sollte verzichtet werden, da die Verwendung der Zutat „Aromen“ in diesem Zusammenhang zu Missverständnissen führen kann.
Stellungnahme der Unilever Deutschland GmbH, Hamburg
Kurzfassung:
Geschmacksverstärkende Zutaten haben keinen ausgeprägten Eigengeschmack. Dagegen haben Aromen einen individuellen Eigengeschmack, der zusammen mit den anderen Zutaten das Produkt abrundet. Knorr Sauce Hollandaise enthält weder Farbstoffe, Konservierungsstoffe noch geschmacksverstärkende Zusatzstoffe. Da viele Verbraucher an dieser Information interessiert sind, gibt es einen Hinweis auf der Verpackung.
Hinweis: Der Text zu dieser Produktmeldung ist entweder veraltet oder entspricht nicht mehr den Kriterien von Lebensmittelklarheit.
