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Fragen & Antworten Kennzeichnungspflicht der Inhaltsstoffe von Backwaren Kennzeichnungspflicht der Inhaltsstoffe von Backwaren Müssen die Inhaltstoffe und Allergene nicht an allen Verkaufsstellen für Backwaren angegeben werden? mehr
Informationen Laktosefreie Milchprodukte Laktosefreie Milchprodukte Viele Käsesorten sind von Natur aus laktosefrei und unterscheiden sich somit nicht von den entsprechenden milchzuckerfreien Spezialprodukten. mehr
Informationen Kennzeichnung „laktosefrei“ Kennzeichnung „laktosefrei“ Nicht nur Milchprodukte, sondern auch viele andere verarbeitete Lebensmittel werden als „laktosefrei“ beworben. Die Angabe ist eine wichtige Information für Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit. Doch nicht für alle Lebensmittel gibt es eine rechtliche Regelung. mehr
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