Code auf der Verpackung

Frage

Ich habe eine Dose gehackte Tomaten gekauft und auf dem Boden als Haltbarkeitsinfo die Angabe „DE 2 N253  19:53 C“ gefunden. Was soll ich daraus entnehmen? Wie lange ist diese Dose nun haltbar?

Antwort

Bei der Angabe auf dem Boden des Produktes handelt es sich nicht um das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), sondern um die sogenannte Los- bzw. Chargennummer. Sie ist bei fast allen verpackten Lebensmitteln auf der Verpackung zu finden, hat für Verbraucher aber keinen Informationswert.

Ein Los oder eine Charge umfasst alle Verkaufseinheiten eines Lebensmittels, die unter praktisch gleichen Bedingungen erzeugt, hergestellt oder verpackt wurden. Festgelegt wird das Los vom Erzeuger, Hersteller, Verpacker oder Verkäufer des Lebensmittels.

Die Losnummer besteht aus einer Buchstaben- und/oder Ziffern-Kombination und beginnt häufig mit dem Buchstaben "L". Von Bedeutung kann die Losnummer beim Rückruf eines Lebensmittels sein. Dann dient sie der schnellen Identifizierung des zurückgerufenen Produktes. Für Verbraucher lassen sich daraus aber keine Informationen zur Herkunft des Lebensmittels oder seiner Rohstoffe ermitteln.

Das MHD muss demnach an einer anderen Stelle Ihres Produktes zu finden sein, entweder direkt hinter der Angabe „mindestens haltbar bis…“ oder entsprechend einem dort stehenden Hinweis, wo das Datum auf der Verpackung zu finden ist. In der Regel wird der Tag, der Monat und das Jahr angegeben.

Abweichend davon genügt

• bei Lebensmitteln, die maximal drei Monate haltbar sind, die Angabe von Tag und Monat,
• bei Lebensmitteln, die länger als drei Monate haltbar sind, die Angabe von Monat und Jahr,
• bei Lebensmitteln, die länger als 18 Monate haltbar sind, die Angabe des Jahres.

Da Tomatenkonserven lange haltbar sind, reicht demzufolge die Angabe des Jahres als MHD aus.