Was bedeutet der Code auf der Verpackung?

Frage

Ich habe eine Dose gehackte Tomaten gekauft und auf dem Boden als Haltbarkeitsinfo die Angabe „DE 2 N253  19:53 C“ gefunden. Was bedeutet das? Wie lange ist diese Dose nun haltbar?

Antwort

Bei der Angabe auf dem Boden des Produktes handelt es sich nicht um das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), sondern um die sogenannte Los- oder Chargennummer. Sie ist auf fast allen verpackten Lebensmitteln zu finden, hat für Verbraucher:innen aber keinen Informationswert.

Die Los- oder Chargennummer legt der Erzeuger, der Hersteller oder der Verpackungsbetrieb fest. Ein Los oder eine Charge umfasst dabei alle Verkaufseinheiten eines Lebensmittels, die unter praktisch gleichen Bedingungen erzeugt, hergestellt oder verpackt wurden. 

Die Losnummer besteht aus einer Kombination aus Buchstaben und/ oder Zahlen. Sie beginnt häufig mit dem Buchstaben "L". Die Nummer ist vor allem im Falle eines Rückrufs von Bedeutung. Dann dient sie der schnellen Identifizierung des zurückgerufenen Produktes. Für Verbraucher:innen lassen sich daraus aber keine Informationen zur Herkunft des Lebensmittels oder seiner Rohstoffe ermitteln. 

Wird das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) mindestens mit Tag und Monat angegeben, kann die Angabe der Losnummer entfallen. Aus der von Ihnen genannten Losnummer lässt sich jedoch kein MHD ableiten. Dieses muss demnach an einer anderen Stelle Ihres Produktes zu finden sein. Entweder steht es  direkt hinter der Angabe „mindestens haltbar bis…“ oder dort steht ein Hinweis, wo das Datum auf der Verpackung zu finden ist.