Podcast Von hier? Oder doch nicht? Die Tricks mit regionalen Lebensmitteln In dieser Folge von „Klar Tisch!“ geht es um regionale Lebensmittel und wie mit Regionalwerbung getrickst wird. mehr
Fragen & Antworten Identitätskennzeichen „EV“ auf Schinken Identitätskennzeichen „EV“ auf Schinken Was bedeutet „EV“ im Identitätskennzeichen auf Schinken? (15.04.2014, aktualisiert am 27.11.2018) mehr
Produktmeldungen Galbani Mozzarella Änderung: Statt „Produziert in der Tschechischen Republik“ heißt es „In Italien hergestellt“ und passt jetzt zur Schauseite des Mozzarella mehr
Informationen Schwarzwälder Schinken kann von dänischen Schweinen stammen Schwarzwälder Schinken kann von dänischen Schweinen stammen Der Schinken trägt zwar das Siegel „geschützte geografische Angabe“, das bedeutet jedoch nicht zwingend, dass das Fleisch von Schwarzwälder Schweinen stammt. mehr
Informationen Werbung mit Heimat und Region – gesetzlich nicht klar geregelt Werbung mit Heimat und Region – gesetzlich nicht klar geregelt „Aus der Region“, „aus der Heimat“ oder aus dem jeweils eigenen Bundesland sollen viele Produkte laut Werbung stammen. Was darunter zu verstehen ist, bleibt aber häufig ein Geheimnis der Hersteller. mehr
Informationen Geschützte geografische Angabe (g.g.A) Geschützte geografische Angabe (g.g.A) Das EU-weit einheitliche Siegel verspricht: "geschützte geografische Angabe". Das heißt jedoch lediglich, dass eine Stufe der Produktion im genannten geografischen Gebiet stattfinden muss. mehr
Informationen Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) Das Siegel garantiert eine traditionelle Zusammensetzung und Herstellung des Lebensmittels. Produziert werden kann es aber an jedem beliebigen Ort. mehr
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