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Das ärgert beim Einkauf:
Dm Bio Veganer No Honey, Honigalternative
Die Nährwertangaben zu Kohlenhydraten und Zucker sind unerklärlich und passen nicht zu einem Produkt, das im Wesentlichen aus Rohrohrzucker besteht.
dm Bio Veganer No Honey, Honigalternative
Zutaten, dm Bio Veganer No Honey, Honigalternative
Nährwerte, dm Bio Veganer No Honey, Honigalternative
Zusammenfassung
Das Produkt besteht laut Zutatenliste im Wesentlichen aus Rohrohrzucker und Wasser sowie 4,5 Prozent Löwenzahnextrakt. Dass laut Nährwerttabelle deutlich weniger Zucker als Kohlenhydrate im Produkt stecken, ist unerklärlich, da bei Rohrohrzucker die Werte für Kohlenhydrate und Zucker identisch sind. Der Anbieter sollte die Nährwerte überprüfen und nachvollziehbar kennzeichnen.
Beschwerde
Das Produkt besteht aus Zucker, Wasser und Extrakt. Bei den Nährwerten ist der Zuckeranteil mit 72% angegeben. Gleichzeitig enthält das Produkt 86% Kohlenhydrate. Das ist ein Unterschied von 14%.
Da die Kohlenhydrate nicht aus dem Wasser oder Extrakt kommen können, müssen sie doch aus dem Zucker kommen?! Ich frage, da mein Opa eine Alternative zu Honig sucht (Honig hat ja über 80% Zucker) und wenn dieser hier weniger Zucker hätte, wäre das ein Ersatz. Er ist Diabetiker und liebt Honig. Er muss das ja immer berechnen. Ich bitte um Klärung.
Verbraucher aus Berlin vom 13.01.2022
Einschätzung der Verbraucherzentrale
Da das Produkt im Wesentlichen aus Zucker besteht, ist der Unterschied zwischen Zucker- und Kohlenhydratgehalt nicht nachvollziehbar. 4,5 Prozent Löwenzahnextrakt können die Diskrepanz von 14 Gramm nicht erklären. Die Nährwertangaben passen daher nicht zusammen.
Darum geht’s:
Das Produkt besteht laut Zutatenliste im Wesentlichen aus Rohrohrzucker und Wasser sowie 4,5 Prozent Löwenzahnextrakt. Laut Nährwerttabelle sind 86 Gramm Kohlenhydrate enthalten, aber nur 72 Gramm Zucker.
Bei Rohrohrzucker sind der Gehalt an Kohlenhydraten und Zucker identisch. Wasser enthält keine und Löwenzahnextrakt nur Spuren von Kohlenhydraten.
Das ist geregelt:
Informationen über Lebensmittel müssen zutreffend, klar und leicht verständlich sein. Sie dürfen zudem nicht täuschen. Das sind wesentliche Grundsätze in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Die Verordnung macht zudem genaue Vorgaben, wie die Nährwerte von Lebensmitteln zu berechnen und anzugeben sind. Demnach müssen in der Nährwerttabelle die Kohlenhydrate in Gramm pro 100 Gramm angegeben werden, direkt darunter die Angabe „davon Zucker“. Unter „Kohlenhydrate“ werden sämtliche Kohlenhydrate, also Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker, einschließlich mehrwertiger Alkohole zusammengerechnet. „Zucker“ bedeutet der Verordnung zufolge alle im Lebensmittel enthaltenen Einfach- und Zweifachzucker (Mono- und Disaccharide), ausgenommen mehrwertige Alkohole.
Anerkannten Nährwerttabellen zufolge ist der Gehalt an Zucker und Kohlenhydraten in Rohrohrzucker identisch.
So sieht’s die Verbraucherzentrale:
Die Nährwertangaben sind unerklärlich und passen nicht zu den Zutaten. Rohrohrzucker enthält laut Fachliteratur keine weiteren Kohlenhydrate außer Zucker, die Nährwerte sind somit identisch. Da weder Wasser noch Löwenzahnextrakt nennenswerte Mengen an Kohlenhydraten enthalten, ist nicht nachvollziehbar, warum das Produkt 14 Gramm mehr Kohlenhydrate als Zucker enthalten soll.
Fazit:
Der Anbieter sollte die Nährwerte überprüfen und nachvollziehbar kennzeichnen.
Stellungnahme der dm-drogerie markt GmbH+Co. KG, Karlsruhe
Kurzfassung, erstellt von der Verbraucherzentrale:
Die Nährwerte des dm Bio Veganen No Honey wurden durch ein Labor bestimmt und sind so korrekt. Im Labor wird der Anteil der verschiedenen Saccharide bestimmt. Der Anteil des Einfach- und Zweifachzuckers wird bei den Nährwerten unter "Zucker" geführt, wobei der Anteil aller Saccharide unter "Kohlenhydraten" geführt wird.
