Infografik Geheimnisvoller Glühwein – was steckt wirklich drin? Glühwein – ein beliebtes Getränk im Winter. Doch wissen Sie eigentlich, welche Zutaten enthalten sind? mehr
Fragen & Antworten Buttertoast ohne echte Butter Buttertoast ohne echte Butter Der Buttertoast, den ich kürzlich gekauft habe, enthält keine echte Butter. Im Zutatenverzeichnis steht "2,8% Butterreinfett“. Das ist doch etwas anderes als Butter! mehr
Fragen & Antworten Triple-Choc-Müsli ohne echte Schokolade Triple-Choc-Müsli ohne echte Schokolade Ein Müsli wird als „Triple Choc“ und „Schoko-Trio“ beworben. Im Zutatenverzeichnis ist aber keine Schokolade aufgeführt, sondern nur „Kakaotropfen“. Ist es so erlaubt? mehr
Produktmeldungen Grenzwertige Mengen Erythrit im Eistee Erythrit ist als Süßungsmittel für Getränke verboten. Die Firma Xucker verkauft trotzdem ein Getränkepulver auf Basis von Erythrit und kennzeichnet den Zuckeraustauschstoff als Geschmacksverstärker. mehr
Informationen Erlaubt: Rindswurst im Schweinedarm Erlaubt: Rindswurst im Schweinedarm Eine Rindswurst kann in einem Schweinedarm stecken: Nach den Leitsätzen genügt die Angabe in der Zutatenliste. mehr
Fragen & Antworten Wie viel Käse gehört in eine Käse-Laugenstange? Wie viel Käse gehört in eine Käse-Laugenstange? Mir fällt seit einiger Zeit auf, dass die Menge an Käse auf Käse-Laugenstangen beim Bäcker sehr gering ist. Ist der Anteil an Käse nicht festgelegt? mehr
Informationen Erlaubt: Geflügel-Bockwurst im Schweinedarm Erlaubt: Geflügel-Bockwurst im Schweinedarm Eine Geflügel-Bockwurst kann in einem Schweinedarm stecken: Nach den Leitsätzen genügt die Angabe in der Zutatenliste. mehr
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