Infografik Wie viel Fett steckt wirklich in Käse? Wer beim Käseeinkauf auf den Fettgehalt achten möchte, hat es nicht leicht. Denn es gibt drei verschiedene Möglichkeiten, diesen auf Verpackungen anzugeben. Warum das so ist und was sich hinter der Angabe „30 % Fett i. mehr
Fragen & Antworten Wie wird der Energiegehalt von Lebensmitteln berechnet? Wie wird der Energiegehalt von Lebensmitteln berechnet? Wie kann es sein, dass die Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratgehalte in der Summe nicht mit den Energiegehalten übereinstimmen? (28.05.2019) mehr
Fragen & Antworten Omega-3-Öl mit einem hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren Omega-3-Öl mit einem hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren Darf ein Omega-3-Öl ein ungünstiges Verhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren haben? (10.05.2019) mehr
Fragen & Antworten Werbung mit Low Carb-Brot Werbung mit Low Carb-Brot Die Werbung mit "Low Carb" ist doch nicht erlaubt, oder? Auf der Suche nach Brot und habe ich einen Online-Shop gefunden, der alle Produkte mit „Low Carb“ bewirbt. Was soll ich davon halten? (07.05.2019) mehr
Produktmeldungen Rabenhorst Detox Smoothie* mit Heidelbeere und Aronia Produktname stellt Bezug zur Entgiftung des Körpers her, die nicht nachvollziehbar ist. mehr
Produktmeldungen Breitsamer Bio Waldhonig BEE TO BECHER RAW Qualitätshinweis „roh“ ist bei Honig eine Selbstverständlichkeit und keine besondere Qualität mehr
Informationen Kennzeichnung „laktosefrei“ Kennzeichnung „laktosefrei“ Nicht nur Milchprodukte, sondern auch viele andere verarbeitete Lebensmittel werden als „laktosefrei“ beworben. Die Angabe ist eine wichtige Information für Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit. Doch nicht für alle Lebensmittel gibt es eine rechtliche Regelung. mehr
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