Image
So haben Hersteller reagiert:
„Kräuterlinge“ nun als „Würzmischung“ gekennzeichnet
Änderung: Die „Knorr Kräuterlinge zum Streuen“ heißen neu „Knorr Kräuterlinge Würzmischung zum Streuen“. So verspricht der Produktname nicht länger vor allem getrocknete Kräuter. Denn die spielen tatsächlich nur eine Nebenrolle.
alt: Knorr Kräuterlinge Gartenkräuter, 2016; neu: Knorr Kräuterlinge Würzmischung Gartenkräuter, 2023
alt: Bezeichnung, Knorr Kräuterlinge Gartenkräuter, 2016 ; neu: Knorr Kräuterlinge Würzmischung Gartenkräuter, 2023
alt: Zutatenliste, Knorr Kräuterlinge Gartenkräuter, 2016 ; neu: Knorr Kräuterlinge Würzmischung Gartenkräuter, 2023
Nährwertangaben, Knorr Kräuterlinge Würzmischung Gartenkräuter, 2023
Zusammenfassung
Der Name „Kräuterlinge“ in Kombination mit dem Hinweis „Gartenkräuter“ ließ hauptsächlich Kräuter im Produkt erwarten. Tatsächlich besteht die Mischung aus doppelt so viel Salz wie Kräutern und weiteren Zutaten wie Geschmacksverstärkern und Zucker.
Im Jahr 2023 steht zusätzlich die korrekte Bezeichnung „Würzmischung“ auf der Schauseite.
Beschwerde
Das Produkt macht aufgrund seiner Aufmachung dem Käufer weis, dass es sich um Kräuter handelt. Es enthält jedoch nur 18 Prozent Kräuter und dafür aber pro 100 Gramm ganze 40,8 Gramm Salz und klumpt nach einiger Zeit. [Anm. der Redaktion: Die von uns erworbene Packung enthält 19 Prozent Kräuter und 45 Gramm Salz.]
Verbraucherin aus Bochum vom 14.05.2018
Auf der Packung steht Kräuterlinge. Da gehe ich von Kräutern aus. Jetzt beim Lesen der Zutatenliste stelle ich fest, dass es sich überwiegend um Salz handelt. Kräuter sind fast keine drinnen. Müsste das Produkt dann nicht Kräutersalz und nicht Kräuterlinge heißen?
Verbraucher aus Veitsbronn vom 25.04.2016
Das Produkt nennt sich Kräuterlinge. Das bedeutet für mich, dass es mindestens 50 Prozent Kräuter beinhaltet sind. Auf der Verpackung steht aber, dass in der Packung (60 Gramm) nur 18 Prozent Kräuter enthalten sind. Außerdem sind mehr Zusatzstoffe in der Kräutermischung als Kräuter.
Verbraucherin aus Senftenberg vom 18.07.2013
Das Produkt suggeriert mir, es seien Kräuter zum Streuen. Erst bei genauem Lesen mit der Lupe auf der Rückseite wird klar, dass es sich um ein Salz mit Geschmacksverstärkern handelt, welchem minimal Kräuter und Kräuterextrakte hinzugefügt sind.
Verbraucher aus Schwaigern vom 11.07.2012
Einschätzung der Verbraucherzentrale zur ursprünglichen Verpackung
Die Aufmachung der Schauseite spiegelt nicht die tatsächliche Zusammensetzung des Produktes wider.
Darum geht’s:
Das Produkt heißt „Kräuterlinge zum Streuen“ ergänzt durch den Hinweis „Gartenkräuter“. Die Abbildung auf der Schauseite zeigt mit Kräutern bestreutes Gemüse. Die Zutatenliste nennt im Jahr 2012 Salz, Geschmacksverstärker und Zucker vor diversen Kräutern, Hefeextrakt und Gewürzen. Im Jahr 2016 kennzeichnet Knorr 19 Prozent Kräuter nach Salz an zweiter Stelle in der Zutatenliste gefolgt von Geschmacksverstärkern, Zucker und weiteren Würzzutaten.
Das ist geregelt:
Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Den Leitsätzen für Gewürze zufolge bestehen Gewürzmischungen ausschließlich aus Gewürzen. Würzmischungen sind hingegen Erzeugnisse, die überwiegend aus Geschmacksverstärkern, Speisesalz, verkehrsüblichen Zuckerarten oder anderen Trägerstoffen bestehen; sie können außerdem Würzen sowie Hefe, Gemüse, Pilze, Gewürze, Kräuter und/oder Extrakte daraus enthalten. Streuwürzen sind streufähige Würzmischungen.
So sieht’s Lebensmittelklarheit:
Der Name „Kräuterlinge zum Streuen„ und der Hinweis „Gartenkräuter“ weisen auf eine andere Zusammensetzung hin als tatsächlich vorliegt. Denn Kräuter und Gewürze machen nicht den Hauptteil der Zutaten aus, sondern sind nur in geringen Mengen im Produkt enthalten. Dass das Produkt 44,7 Prozent Salz enthält, spiegelt die Aufmachung der Schauseite nicht wider.
Fazit:
Die Kennzeichnung und Aufmachung sollte die tatsächliche Zusammensetzung des Produkts widerspiegeln und nicht über den Inhalt täuschen.
Stellungnahme der Unilever Deutschland Holding GmbH, Hamburg
Kurzfassung:
Knorr Kräuterlinge sind Kompositionen aus verschiedenen Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten, die Gerichten ein harmonisches Kräuterbouquet verleihen. Die Verkehrsbezeichnung „Würzkomposition mit Kräutern und Gewürzen“ erklärt dies deutlich für den Verbraucher. Umgerechnet auf frische Kräuter und Gewürze enthalten die Produkte je nach Variante ca. 120-150 Gramm Kräuter und Gewürze pro 100 Gramm Endprodukt.
Ergebnis
Knorr hat die Kennzeichnung des Produktes in den vergangenen Jahren mehrfach überarbeitet. Im Rahmen eines Marktchecks im Jahr 2023 ist Lebensmittelklarheit aufgefallen, dass die korrekte Bezeichnung „Würzmischung“ auf der Schauseite steht. Dadurch wird deutlicher, dass außer Kräutern andere Zutaten wie Salz, Geschmacksverstärker und Zucker in der Dose stecken.
