Maxi Nutrition Premium Protein Bar

Darum geht’s:

Auf der Schauseite des Proteinriegels sind neben dem Marken- und dem Produktnamen die Angaben „15 g Protein“ und „1,4 g Low Sugar“ aufgedruckt. Eine Bezugsgröße zu den Werten fehlt. Laut Nährwerttabelle auf der Rückseite enthält der Riegel 33 Gramm Eiweiß und 3,1 Gramm Zucker pro 100 Gramm. In der zweiten Spalte der Nährwerttabelle stehen die Nährwerte pro 45-Gramm-Riegel: 15 Gramm Eiweiß und 1,4 Gramm Zucker.
Unter dem Falz befindet sich die Bezeichnung: „Proteinriegel mit 11 % Karamell mit Süßungsmittel, 10 % Erdnüssen und 28 % weißem Schokoladenüberzug mit Süßungsmittel. Mit Süßungsmitteln.“

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über den Nährstoffgehalt. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Des Weiteren regelt die LMIV die Nährwertkennzeichnung. Sie steht meist in Form einer Tabelle auf der Rückseite der Verpackung. Wenn ein Hersteller einzelne Werte daraus zum Beispiel auf der Schauseite wiederholen möchte, hat er zwei Möglichkeiten: Entweder wiederholt er nur den Brennwert – also die Kalorien – oder den Brennwert zusammen mit den Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz. Eine andere Variante ist in der LMIV nicht vorgesehen. 
Die Verwendung nährwertbezogener Angaben, beispielsweise zum Proteingehalt, regelt die Health-Claims-Verordnung (HCVO). So darf ein Lebensmittel nur dann mit der Angabe „hoher Proteingehalt“ beworben werden, wenn auf den Proteinanteil mindestens 20 Prozent des gesamten Brennwerts des Lebensmittels entfallen.
Mit „zuckerarm“ dürfen nach der HCVO Anbieter nur dann werben, wenn das Produkt maximal fünf Gramm Zucker pro 100 Gramm Lebensmittel enthält. Getränke dürfen höchstens 2,5 Gramm Zucker pro 100 Milliliter enthalten.
Die Landgerichte München und Heilbronn urteilten im Juli 2023, dass Produkte mit der Angabe „High Protein“ in Verbindung mit einer isolierten Angabe zum Proteingehalt gegen die LMIV verstoße.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Angaben „15 g Protein“ und „1,4 g Low Sugar“ stellen aus Sicht von Lebensmittelklarheit eine Wiederholung einzelner Nährwerte dar. Außerdem fehlt in beiden Fällen der Bezug, auf welche Menge Riegel sich die 15 Gramm Protein und 1,4 Gramm für Zucker beziehen.
Der Riegel erfüllt mit einem Anteil von 3,1 Prozent Zucker die Voraussetzungen für die nährwertbezogene Angabe „zuckerarm“. Auch der Proteinanteil bezogen auf den Gesamt-Brennwert reicht für den Claim „hoher Proteingehalt“ aus. Der Anbieter sollte sich auf die geregelten Angaben beschränken.
Nach der LMIV ist eine Wiederholung einzelner Nährwerte nicht zulässig. Nach unserer Auffassung ist diese Regelung sinnvoll, damit nicht einzelne Nährstoffe positiv im Vordergrund stehen und damit das gesamte Produkt ein vermeintlich gesundes Image erhält.
Zusätzlich ist Lebensmittelklarheit aufgefallen, dass die Schriftgröße für die Pflichtangaben nicht den Anforderungen der LMIV entspricht.

Fazit:

Der Hersteller sollte die einzelnen Nährwerte von der Schauseite entfernen.