Das ärgert beim Einkauf:

Pulver mit Süßungsmittel nicht für Getränke geeignet

Stand: 24.4.2024
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Erythrit ist als Süßungsmittel in Getränken verboten. Dennoch bewirbt Xucker das aromatisierte Süßungsmittel „flave powder vanilla“ mit Erythrit für den Einsatz in Getränken.

Xucker flave powder vanilla

Seitenansicht, Xucker flave powder vanilla

Einschätzung der Verbraucherzentrale

Das Süßungsmittel Erythrit ist als Zutat in Getränken verboten. Dennoch bewirbt Xucker sein aromatisiertes Pulver mit Erythrit für den Einsatz in Getränken.

Darum geht’s:

Unter dem Namen „flave powder vanilla“ bietet die Firma Xucker ein aromatisiertes Süßungsmittel an. Xucker kennzeichnet das Produkt unter anderem mit folgenden Angaben:

„Aromapulver mit Vanillegeschmack mit Süßungsmitteln zum Aromatisieren und Süßen von Speisen und Getränken.“
„Verzehrempfehlung: 4 g Pulver in dein gewünschtes Lebensmittel geben, z.B. 4 g Pulver in 300 g Quark oder Joghurt einrühren.“
„Zutaten: Süßungsmittel: 74,1 % Erythrit, natürliches Aroma, Süßungsmittel: enzymatisch hergestellte Steviolglycoside, Farbstoff: Beta-Carotin.“
„Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.“

Das Pulver besteht laut Nährwertangaben zu 74 Prozent aus mehrwertigen Alkoholen.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Eigenschaften oder die Zusammensetzung eines Lebensmittels. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Für Lebensmittel mit über zehn Prozent Erythrit fordert die LMIV die Angabe „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“.
Der Zusatzstoff Erythrit ist als Süßungsmittel laut der Zusatzstoff-Verordnung für aromatisierte Getränke nicht zugelassen. In brennwertverminderten und ohne Zuckerzusatz hergestellten Getränken ist Erythrit lediglich als Geschmacksverstärker erlaubt, mit einer Höchstmenge von 16 Gramm pro Liter.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Das aromatisierte Pulver mit dem Süßungsmittel Erythrit soll sich laut Herstellerangaben sowohl zum Süßen von Quark oder Joghurt als auch für Getränke eignen. Bei dem Süßungsmittel Erythrit handelt es sich um einen mehrwertigen Alkohol. Sämtliche mehrwertigen Alkohole sind zum Süßen von Getränken aber nicht erlaubt. Sie können in größerer Menge abführend wirken. Deshalb ist das aromatisierte Süßungsmittel für Getränke ungeeignet und sollte auch nicht dafür beworben werden.
Zusätzlich ist Lebensmittelklarheit aufgefallen, dass trotz der Abbildung von Vanilleschoten und einer Vanilleblüte keine Vanillebestandteile laut Zutatenliste enthalten sind.