Infografik Geheimnisvoller Glühwein – was steckt wirklich drin? Glühwein – ein beliebtes Getränk im Winter. Doch wissen Sie eigentlich, welche Zutaten enthalten sind? mehr
Informationen Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen aber zu den Zusatzstoffen. Die Verwendung der Süßstoffe ist rechtlich klar geregelt. Die Blätter selbst dürfen nur in Tees und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. mehr
Fragen & Antworten Ist eine Pflanzenmargarine immer vegan? Ist eine Pflanzenmargarine immer vegan? Kann ich mir bei einer "Pflanzenmargarine" oder einem "Pflanzenstreichfett" sicher sein, dass keinerlei tierischen Bestandteile enthalten sind? mehr
Produktmeldungen Hinweis auf Kokos als Basis fehlt beim Pistazie-Schokostücke-Eis Erst das Kleingedruckte offenbart, dass Kokosnussmilch die Basis von dem veganen Eis „Luicella’s Ice Cream Pistazie Schokostücke“ ist. mehr
Produktmeldungen Der Sauerteig von Seitenbacher ist ohne Hefe nicht „gebrauchsfertig“ Dass außer Sauerteig auch Hefe als weitere Zutat für den Brotteig erforderlich ist, steht erst im Kleingedruckten. mehr
Produktmeldungen Lindt Excellence 100 % Cacao mit Orange Statt 100 Prozent sind 90 Prozent Kakao in der Tafel und unerwartet neun Prozent Zucker. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Olivenöl in Fischkonserven Kennzeichnung von Olivenöl in Fischkonserven Bei Thunfisch in Olivenöl kann ich nicht erkennen, ob zum Beispiel natives Olivenöl extra verwendet wurde. Muss das nicht draufstehen? mehr
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